Шнековая соковыжималка Вork

Рецепты для соковыжималок

23 ноября 2014

вино

Рецепт Апельсинового вина в ферментаторе Oursson FE0205D

В одном бокале радуга эмоций, взрыв летний красок и вкус средиземноморского побережья! Апельсиновое вино — ароматный алкогольный напиток, достойно украсит праздничный стол, внесет разнообразие традиционным напиткам и создаст особенную атмосферу торжества. Такое вино очень легко пьется, незабываемый аромат букета цитрусов и долгоиграющее послевкусие. Освежающее, лёгкое вино со сладостью и пикантной свежестью апельсина. Отведайте, это того стоит!

25 сентября 2014

Фруктовое пюре с помощью мясорубки-соковыжималки el’master — быстро, вкусно и полезно!

Порадуйте себя на завтрак витаминным пюре из свежих фруктов! Не бойтесь разбудить близких или опоздать на работу — el’master справится с заданием быстро и бесшумно! Таким пюре можно кормить маленьких деток, а также использовать для украшения кондитерских изделий.

25 сентября 2014

щербет

Нам потребуется:
Арбуз, очищенный от косточек — 1000 г ,
Лайм — 1 шт,
Сахарная пудра — по вкусу,
Отличное настроение,
Замороженная клубника — 300 г.

25 сентября 2014

напиток

Нам потребуется:
Арбуз, очищенный от косточек — 1500 г,
Лайм — 1 шт.,
Черный молотый перец — ¼ чайной ложки,
Отличное настроение,
Сахар — 300 г,
Вода — 700 мл.

30 января 2013

смуфи

Морковный «очень здоровый» смуфи

Четыре больших моркови, один большой стебель сельдерея с листьями, два больших яблока, лед. В центрифужной соковыжималке отжать сок из очищенной моркови и тщательно промытого сельдерея. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере, добавить лед и отжатый сок. Еще раз перемешать, разлить по бокалам и украсить листочками сельдерея.

Тесты соковыжималок

19 августа 2019
+3

сравнительный тест

Шнековая соковыжималка Zigmund & Shtain ESJ 770

Сможет ли шнековая соковыжималка Zigmund & Shtain ESJ 770 помочь в заготовке соков на зиму, или она подходит только для ежедневного приготовления пары стаканов сока? Наш отзыв

13 августа 2019
+4

сравнительный тест

Шнековая соковыжималка Scarlett SC-JE50S41

Давайте посмотрим, как готовит соки компактная шнековая соковыжималка Scarlett SC-JE50S41, сможет ли она помимо ежедневного приготовления сока, справиться осенью с большим объемом фруктов? И какого качества у нее получается сок из разных овощей и фруктов.
Отзыв о ее работе

16 декабря 2016
+1

соло-тест

Тест шнековой соковыжималки MOULINEX ZU 255В 10970 Infiny Juice

На первый взгляд соковыжималка ничем не отличается в ряду конкурентов. Но при близком знакомстве заметны некоторые отличия. У этой модели достаточно высокая мощность для шнековых приборов, что помогает ей легко справляться даже с твердыми продуктами.

4 декабря 2016

соло-тест

Тест центробежной соковыжималки PHILIPS HR1864/00 Viva Collection

PHILIPS постарался уменьшить самое неприятное, что есть при работе с соковыжималками, – их очистку и мытье. И воплотили несколько интересных решений, облегчающих уход. Соковыжималка отличается от конкурентов своей конструкцией. Фильтр в ней как бы перевернут в другую сторону, благодаря чему он меньше пачкается во время работы и в нем не остается мякоти.

3 декабря 2016
+2

соло-тест

Тест шнековой соковыжималки KIT FORT KT-1101

Яркая – это то, что сразу бросается в глаза. Красный металлик, с одной стороны, выделяет эту модель среди конкурентов, с другой – ограничивает ее выбор, ведь не ко всем интерьерам она подойдет. В ассортименте компании есть соковыжималки этой модели более нейтральные по цвету: белая и серая. Они более универсальны, но красная, конечно же, самая шикарная. Модель объединила в себе черты соковыжималок разных лет. Своими размерами и эргономикой она близка со шнековыми приборами, которые появились два-три года назад. А вот противокапельное устройство – признак моделей 2016 года.

Основные критерии выбора соковыжималки

Перед приобретением устройства следует обращать внимание на параметры, приведенные ниже

Мощность и объем емкостей

Соковыжималки Bork имеют мощность от 120 до 1800Вт. Модели, выжимают сок из плодов цитрусов, отличаются небольшой мощностью — 100-250Вт.

Важно отметить, что для домашнего применения прекрасно подходят устройства, имеющего среднюю характеристику мощности. Максимальный объем емкости для мякоти — 3,5л, для сока — от 0,5л до 2л

Максимальный объем емкости для мякоти — 3,5л, для сока — от 0,5л до 2л.

Соковыжималка для цитрусовых

Материалы корпуса и функциональность

Материалами корпуса служит прочный пластик, сталь.

Многие модели оснащаются функциями автоматической очистки. Также можно переключать скорости. Чем дороже модель, тем больше в ней скоростей.

Важно! Модели издают минимальный уровень шума при функционировании. Такая особенность обуславливается применением современных технологий при производстве приборов

1 Виды соковыжималок этой марки

Каждый производитель старается предложить ряд моделей устройств, подходящих под конкретные нужды пользователя. Bork не стал исключением в этом смысле и наряду с высокими эксплуатационными качествами предлагает еще и различные варианты исполнения подобной техники. Соковыжималка Борк представлена в следующих вариациях:

• универсальное решение как центробежная соковыжималка — такие соковыжималки Борк вполне можно использовать с целью получения напитка из фруктов и ягод любого вида;
• соковыжималка для цитрусовых Борк — имеет специально разработанную конструкцию для работы лишь с определенным видом фруктов.

Если сравнивать эти два варианта, то они выполнены с существенными конструктивными отличиями. Так, первая из названных соковыжималка Bork оснащена сепаратором. В зависимости от модели этот элемент может быть выполнен в различных исполнениях, разница между которыми заключается в форме.

Универсальная соковыжималка Борк может иметь цилиндрический и конический сепаратор. Особенность устройства для цитрусовых заключается во вращающемся коническом элементе, расположенном в чаше небольшого объема.

Это обуславливается тем, что мякоть выбрасывается автоматически и, соответственно, не столь качественно отжимается. Пример подобной модели — соковыжималка Bork S510 или соковыжималки Zelmer. Прибор с цилиндрическим сепаратором позволяет более тщательно отжимать плоды. Но есть и недостатки в такого рода моделях — это необходимость частой очистки механизма.

📣 Cecotec Juice & Live 2000 EasyClean

Отдельного упоминания заслуживает одна из самых тихих соковыжималок на рынке Cecotec Juicy & Live 2000 EasyClean. Она позволяет получить большое количество сока – до 90%.

Благодаря функции механического отжима плоды просто раздавливаются шнеком и не нагреваются, что позволяет сохранить все полезные свойства. Встроенный фильтр дает возможность регулировать количество мякоти и делать как полностью очищенный сок, так и густой смузи.

Эта соковыжималка подойдет для любителей щербета и растительного молока, так как с легкостью перемалывает замороженные фрукты и орехи. Отзывы говорят о том, что справиться с управлением этой соковыжималкой несложно. Она легко разбирается, детали быстро моются обычной водой или в посудомоечной машине.

Плюсы:

• Качественные и экологичные материалы.
• Прочность и долговечность.
• Простота в использовании.

Как выбрать шнековую соковыжималку

В первую очередь нужно определиться с задачами, которые предстоит выполнять технике. Для поучения сока подойдет вертикальная. Для приготовления пюре, смузи, сорбета нужна горизонтальная модель. Желающим получать витаминные напитки из корнеплодов и зелени лучше купить 2-уровневое устройство. При составлении рейтинга лучших шнековых соковыжималок журналисты сайта VyborExperta.ru сотрудничали с экспертами в области бытовой техники, блогерами, тестирующими различные модели, изучили отзывы покупателей. При сравнении товаров учитывались следующие критерии:

• Количество оборотов в минуту;
• Разрешённые для переработки продукты;
• Уровень шума;
• Надежность сборки;
• Качество материалов;
• Удобство эксплуатации;
• Комплектация;
• Соотношение цены и функционала;
• Доступность в большинстве магазинов техники;
• Популярность у покупателей.

Также были изучены технические характеристики различных линеек, учитывались параметры доступности покупки.

Неисправности соковыжималок и способы их устранения

Внимание! При ремонте электрической соковыжималки следует соблюдать осторожность. Прикосновение к оголенным участкам схемы подключенной к электрической сети может привести к поражению электрическим током. Не забывайте вынимать вилку из розетки!

Не забывайте вынимать вилку из розетки!

Соковыжималка более интенсивно используется осенью, когда созревают овощи и фрукты, поэтому в среднем в год испытывает небольшую нагрузку и при соблюдении правил эксплуатации служит долго. Но со временем, даже при аккуратном использовании вырабатывается смазка в подшипниках и приходится соковыжималку разбирать для техобслуживания.

В соковыжималках чаще всего наблюдается два вида поломок. Она не включается или терка вращается с недостаточной скоростью.

Таблица часто встречающихся неисправностей соковыжималок и способы их устранения
Внешнее проявление неисправности	Возможная причина неисправности	Поиск неисправности	Способ ремонта
Соковыжималка включается, но терка вращается медленно	Загустела или выработалась смазка в подшипниках электродвигателя	При недостаточной смазке подшипников при работе соковыжималка издает повышенный акустический шум и может появиться запах гари от перегрева обмоток электродвигателя	Необходимо разобрать соковыжималку и смазать подшипники скольжения машинным маслом
Механический износ верхнего подшипника электродвигателя из-за отсутствия смазки. При этом зачастую наблюдается боковая вибрация терки-сита относительно центра вращения	Покачать муфту-держатель терки в стороны. Если люфт составляет более 0,5 мм, значит подшипник изношен	Заменить подшипник новым
Соковыжималка не включается, терка не вращаются	Шнур не вставлен в розетку	Проверить	Вставить вилку шнура в розетку
Нет напряжения в розетке	Проверить наличие напряжения в розетке с помощью исправного электроприбора	Подключить соковыжималку к исправной розетке
Неисправен сетевой шнур	Проверить внешним осмотром вилку и шнур на наличие механических повреждений, проверить мультиметром целостность проводов шнура	При неисправности заменить шнур
Неисправен выключатель, блокирующий запуск двигателя при снятой крышке	Необходимо вскрыть соковыжималку и прозвонить мультиметром выключатель. При снятой крышке сопротивление между контактами должно быть равно бесконечности, а при закрытой – нулю	Нужно разобрать соковыжималку и в первую очередь проверить свободу хода толкателя. Если толкатель в порядке, и выключатель можно разобрать, то с помощью наждачной бумаги зачистить контакты от нагара. В случае невозможности ремонта выключателя, его заменить
Износились щетки двигателя	Произвести внешний осмотр щеток. Они должны всей поверхностью плотно прилегать к ламелям коллектора ротора, не иметь трещин и сколов, легко перемещаться в держателях. Ламели коллектора не должны иметь большой выработки	В случае обнаружения износа щетки заменить
Обрыв обмоток ротора или статора двигателя	Проверить внешним осмотром обмотки на наличие механических повреждений и локальных потемнений, проверить мультиметром целостность обмоток	Если обнаружен обрыв обмотки или она пахнет гарью, то ремонт соковыжималки экономически нецелесообразен
Сработал термопредохранитель в результате перегрева электродвигателя из-за его неисправности или длительной работы соковыжималки. Бытовые соковыжималки рассчитаны на работу не более 15 минут с последующим получасовым перерывом	Термопредохранители бывают одноразовые и самовосстанавливающиеся. Поэтому нужно дать остыть двигателю и через полчаса проверить. Если соковыжималка не заработала то нужно ее разобрать и проверить мультиметром целостность термопредохранителя. Его сопротивление должно быть равно нулю. Для проверки при отсутствии прибора можно его выводы временно замкнуть	При обрыве термопредохранителя его заменить. Если после замены термопредохранитель перегорит повторно при непродолжительной работе соковыжималки, значит неисправен электродвигатель

Виды соковыжималок Bork

Техника бренда Bork встречается двух типов:

• универсальные модели (шнековые и центробежные) подходят для приготовления соков из самых разных плодов;
• сокопрессы для цитрусовых подходят для приготовления соков из мандаринов, грейпфрутов, апельсинов, лимонов. Они сделаны в конусообразной форме. Имеется вращающаяся насадка, которая размещается в небольшом контейнере.

Универсальные модели соковыжималок Bork созданы для получения свежих фруктовых, овощных соков в больших количествах в домашних условиях. Хотя данную технику можно смело применять для заготовок соков на зиму.

Внимание! Соковыжималки могут перерабатывать овощи/фрукты в огромных количествах. Они легко отделяют семена и мякоть, после чего собирают их в контейнере

Сок собирается в специальном стакане, сделанном из высокопрочного материала.

Посуда отличается стильным дизайном, поэтому ее можно смело ставить на стол.

Приборы оснащаются мотором, который отличается прекрасной мощностью. Двигатели сбалансированы для переработки твердых овощей, фруктов.

ТОП лучших механизмов с высокой ценой

Lexen Healthy Juicer Manual GP27

Для получения напитка из томатов и даже зелени эта механическая соковыжималка шнекового типа станет прекрасным подспорьем. Однако основным направлением данного прибора являются сочные фрукты, к примеру, цитрусовые. Шнековый вал состоит из полиуглеродистой стали с дополнительным укреплением из наконечников на основе нержавейки.

Lexen Healthy Juicer Manual GP27
Достоинства:

• Компактная;
• легкая, ее хорошо брать в дорогу;
• присутствует ключ-толкатель;
• наличие металлических ставок;
• контейнер для выжимок имеет воронку;
• рычаг для регуляции консистенции сока;
• может справиться даже с гранатом;
• в комплекте есть струбцина для фиксации.

Недостатки:

Нет.

Цвет	красный, зеленый, серебристый/черный
Материал	сталь/пластик
Тип	с вращающимся стержнем
Общие размеры	10,8 x 19 x 21,6 sm
Производитель	Китай
Стоимость	4990

Kale 1803

Новинки данной серии от популярной зарубежной марки славятся своим улучшенным дизайном и фильтрующей воронкой. Это настоящие профессиональные прессы, которые легко справятся с твердыми плодами и косточками. Особенностью данной модели можно назвать реечный редуктор, который забирает на себя большую долю нагрузки, запрашивая меньше усилий и упрощая сам процесс. А многоступенчатый фильтр-стренер с прямыми углами помогает разбираться с зернами, углубляясь в самое сердце цитрусовых, позволяя получить на 20% больше сока.

Kale 1803
Достоинства:

• Не подвержен коррозии;
• прост в обиходе;
• есть четкая инструкция, как собрать модель;
• в основе пищевая сталь;
• может выдерживать большие нагрузки;
• высокая производительность;
• надежный корпус;
• долгий срок службы;
• объемный контейнер для напитка;
• хорошее сочетание цены и качества.

Недостатки:

Не везде можно установить.

Цвет	металл
Материал	нержавейка
Тип	прессовая
Общие размеры	18 x 19 x 45 sm
Производитель	Турция
Стоимость	5990

Tribest Z-Star Z-710

Отличный экземпляр из Южной Кореи отличается многофункциональностью и подходит не только для выжимки овощей или яблок, но и также без особого труда приготовит:

• детское пюре;
• итальянскую пасту;
• спагетти;
• ореховое молоко;
• измельчить корнеплод или зелень.

Контейнер для выжимок, как и сам вращающийся винт, выполнен из нержавеющей стали. Такая основа не контактирует с продуктами и способна прослужить довольно долго. В комплектацию входят:

• емкости для сока и мякоти;
• несколько носиков-насадок;
• щетка для очистки;
• пластиковый толкатель.

На стол машинка крепится так же, как и обычная мясорубка.

Tribest Z-Star Z-710
Достоинства:

• Многофункциональна;
• небольшой вес;
• хорошо брать с собой;
• с отделением для мякоти;
• достойное качество запчастей;
• компактная;
• есть возможность заказать онлайн;
• запросто собирается и моется.

Недостатки:

• Емкость для сбора маловата;
• высокая наценка.

Цвет	серый
Материал	металлическая
Тип	винтовая
Общие размеры	335 × 320 × 125 mm
Производитель	Южная Корея
Стоимость	От 19 000

Особенности

Итак, что же такое шнековая соковыжималка, почему она так дорого стоит, и в чем ее преимущество перед центробежной?

В первую очередь, это довольно новая технология, которая представляет из себя что-то вроде автоматизированного пресса. Сок из такого аппарата извлекается автоматически, на скорости от 40 до 80-ти оборотов в минуту. Благодаря такому принципу работы в конечном продукте сохраняется гораздо больше витаминов.

Шнековая соковыжималка работает по принципу мясорубки. Фрукты, овощи или трава загружаются в специальное отверстие, а дальше специальный винт «пережевывает» их, избавляясь от жмыха. Весь этот процесс довольно быстрый, благодаря винту специальной формы и отдельной емкости, в которую попадает жмых.

Критерии выбора соковыжималки

Материал, из которого сделан прибор, должен быть экологичным и высокого качества.
Следующее, на что стоит обратить внимание, — контейнер для полученного сока. Оптимальными считаются емкости от 500 мл до 1,5 литров.
Хорошо, если форма носика будет узкой, это не позволит полученному напитку вылиться за пределы емкости для сбора сока.
Желательно присутствие специального фильтра для косточек.
Наличие функции реверса, что дает возможность шнеку проворачиваться в обе стороны

Позволяя полностью отжать все, до последней капли.
Будет отличным выбором модель с несколькими насадками, подходящими под разные фрукты.
Приветствуется наличие держателя, он обеспечит аппарату более надежное сцепление со столом, а значит, сделает весь процесс гораздо удобнее.
Если планируется частое смешивание коктейлей, стоит обратить внимание на модель с делениями показывающим уровень сока.
По мнению опытных покупателей, избежать ошибки при выборе поможет и популярность самой модели. Именитые торговые марки пользуются наибольшей известностью, поскольку они уже успели пройти испытание временем.

Вопрос-ответ

Что можно выжимать в шнековой соковыжималке?
Устройства подходят для переработки зелени, фруктов, овощей, ягод любой консистенции. Часть усовершенствованных моделей справляются с твердыми корнеплодами. Могут превращать в пасту и молоко орехи, семена и даже перемалывать кофейные зерна.

Можно ли сделать смузи с помощью шнековой соковыжималки?
Благодаря деликатной переработки часть мякоти попадает в напиток. Делает его гуще и полезнее. Сохраняется большое количество растительных волокон. Они благоприятно воздействуют на работу кишечника и пищеварительной системы в целом.

Какими бывают шнековые соковыжималки?
Делятся по типу устройства на горизонтальные, вертикальные. А также по числу действующих элементов. За переработку сырья могут отвечать 1 или 2 усиленных сверла. Часть моделей оснащены металлическими прессами. Соковыжималка ручная шнековая обладает простым механизмом управления.

Какую шнековую соковыжималку выбрать

Сделать хороший, полезный сок с максимальным сохранением витаминов поможет любой шнековый агрегат из нашего рейтинга. Особенность бюджетных вариантов — они рассчитаны на небольшую семью (1-2 пользователя) и далеко не все умеют работать с орехами. Но некоторые умеют.

При выборе шнековой соковыжималки на семью из 3-4 человек обращайте внимание на производительность и время беспрерывной работы. Все-таки эта техника будет использоваться активно

Почитайте, как часто надо промывать фильтр в понравившемся варианте. Если после каждого стакана сока, то это слишком часто. Очень удобной для семьи будет соковыжималка с широкой горловиной, куда можно загружать фрукты целиком. Она сэкономит всего несколько минут на нарезку, но часто именно этих минут не хватает утром.

Премиум-модели могут удивить живучестью мотора, инновационными фильтрами и полезными дополнениями. Какие дополнительные функции понадобятся вам, зависит от потребностей и образа жизни. В любом случае, каждая шнековая машинка даст намного больше полезного сока, чем центрифужная.

Шнековые модели — лучшие для правильного питания и ежеутреннего приготовления фрешей. Они помогут, если домочадцы не любят фрукты, но баланс природных витаминов поддерживать надо. Конечно, они работают медленнее центробежных. Но тут каждый выбирает сам для себя, что важнее — скорость и польза.

Удачных покупок!

Описание модели

Универсальная соковыжималка

ОБЗОР МОДЕЛИ:

МОЩНОСТЬ 1300 ВТ, ПЯТЬ СКОРОСТЕЙ ОТЖИМА ОТ 6500 ДО 13000 ОБ/МИН

Наличие пяти скоростей позволяет более точно подобрать оптимальную скорость отжимав диапазоне от 6500 до 13000 оборотов в минуту для твердых и мягких продуктов. За счет увеличенной мощности 1300 Вт обороты при разных скоростях в процессе отжима не теряются. Дисплей с подсказками облегчает выбор необходимой скорости.

МЕЛКОЯЧЕИСТЫЙ ФИЛЬТР С НИТРИД-ТИТАНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ НОЖЕЙ

Сок получается чистым, а жмых сухим, благодаря мелкоячеистому фильтру с непревзойденной степенью фильтрации. Нитрид-титановое покрытие повышает устойчивость ножей к износу, окислению и коррозии. Благодаря этому, они служат еще дольше, всегда гарантируя высочайший результат.

ЗАГРУЗОЧНЫЙ ЖЕЛОБ 84 ММ

Диаметр загрузочного желоба позволяет загружать продукты целиком, не разрезая их на части, что способствует получению большего количества сока за меньшее время.

РЕЗЮМЕ:

ДОСТОИНСТВА: 1.Пять скоростных режимов, для более рационального приготовления соков. 2.Дисплейчик, очень приятненький для любителей всяких наворотов в аппаратуре. 3. На высоких оборотах жмых реально сухой. 4. С носика не капает (капли перестают появляться после 5-10 сек, после остановки. 5. Сепаратор в стакане реально отделяет пену, хотя на многих форумах читал, что нифига не помогает. 6. Петрушку, укроп, сельдерей и шпинат выжимает на все 100% — супер. 7. Реально легко мыть, сполоснул водой и все — пластик запахи не впитывает (пока)), а щетка в комплекте отлично чистит сетку с теркой.

НЕДОСТАТКИ: цена, конечно, завышена из-за брэнда и это, в общем-то, понятно. Нет охлаждения на двигателе, хотя предполагаем, что установка такового увеличила бы конечную стоимость, раза в 2.

Отработанная мякоть фруктов очень влажная, то есть она еще содержит большое количество сока, который эта соковыжималка отжать не в состоянии вне зависимости от положения регулятора скорости. Из жмыха руками выжимали сок. Весьма сомнительное занятие после соковыжималки. Со временем может порваться сеточка. Не очень хорошо промывается.

В инструкции написано, что на полной мощности надо давить не дольше 10 секунд, затем дать остыть 1 минуту. Потому, что мотор не имеет встроенного охлаждаемого вентилятора. Этот факт конечно расстроил, но в эксплуатации, даже на 2 минуты проблем не вызвал. 

ОБЩАЯ ОЦЕНКА: Bork JU CUP 23130 SI – добротная функциональная. Просто разбирается и моется легко. Процент выхода сока от выжимания цитрусовых (лимон) – 50% (по массе). Высокоскоростная. Мощная. 

Резюмируя все сказанное, аппарат вполне подходящий для семьи из 2-3х человек, когда пьешь соки утром и вечером. Из трех средних зеленых яблок и упаковки сельдерея получился литр сока. Столько же из трех апельсинов, трех маленьких морковок и половины лимона. Стильный дизайн. И цены на Bork во всех магазинах одинаковые.

Фиксация верхней части чаши для отжима сока осуществляется стальным рычагом, а чаша – пластмассовая, требуется осторожность при закрывании, чтобы излишне не царапать деталь из пластика (для долговечности изделия). Но и покупать с чашей для отжима сока из нержавеющей стали не хочется, – для лечебных целей не подходит такая чаша, – окисляет продукт

В отличие от нейтрального пластика, не влияющего на сок. 

В целом впечатление приятное.