Варочная электрическая панель: стильный помощник требовательной хозяйки

Дополнительные комплектующие

Многие современные духовки производители оснащают дополнительными деталями — для чего они и нужны ли в принципе?

Телескопические направляющие	Это подвижные рейки, на которых размещены противни и решетки. Они очень облегчают процесс готовки — просто потяните поддон на себя и он выдвинется вперед. Больше не нужно пытаться одной рукой удержать тяжелый лист для жарки, а другой проверять готовность блюда. Даже если в вашей духовке нет такого элемента, мы советуем купить его отдельно.
Вертел	Съемный вертел дает возможность приготовить курицу гриль или даже шашлык в духовке. Любите мясо? Покупайте!
Термощуп	Это проводной датчик, который одной стороной вставляется в блюдо, а второй — подключается к духовке. Теперь вы можете узнать температуру внутри готовящегося мяса, что поможет приготовить его в нужной степени прожарки. Для тех, кто любит мясные или рыбные блюда — маст-хев.
Камень для пиццы	Благодаря своей пористой фактуре и способности удерживать температуру, он помогает в домашних условиях приготовить настоящую итальянскую пиццу. Поры поглощают лишнюю влагу, а каменистая поверхность обеспечивает хрустящую корочку. Рекомендуется фанатам итальянской кухни.
Жиропоглощающий фильтр	Эта опция заметно облегчит уход за агрегатом. Фильтр защитит вентилятор от жира и загрязнения, предотвратит появление неприятных запахов. На наш взгляд он стоит своих денег — уже через пару месяцев использования вы заметите разницу со старой плитой.
“Холодная дверца”	Признайтесь честно, сколько раз вы обжигались о горячую дверь духовки? Теперь этого можно не боятся — термостойкий слой защитит ее от нагревания. Это серьезно повышает безопасность использования электродуховки, особенно если в доме есть дети.
Разделитель	Позволяет приготовить два абсолютно разных блюда, не сочетаемых по рецептуре, одновременно. Фактически, это разделение емкости на два резервуара — малый и большой. Они изолированы друг от друга: разница в температуре может достигать 100 градусов. При этом запахи не проникают в соседний отсек.
Wi-Fi	Удаленное управление электродуховкой через приложение на вашем мобильном телефоне. Мы считаем, что это больше маркетинговый ход, чем действительно полезная опция. Единственный плюс (и то условный), что вы можете настроить уведомления, чтобы случайно не забыть, что вы поставили что-то в духовку (полезно для современных молодых мам).

Как видите, среди множества опций есть безусловно полезные, а есть — на любителя.

Рекомендуем выбирать по действительно нужным вам параметрам и не платить за то, что не пригодится.

Иначе, получится как в одном из увиденных нами отзывов — девушка покупала встроенную электродуховку ради термощупа, которым… так ни разу и не воспользовалась за три года!

Бюджетные (до 15000 рублей)

Газовые плиты бюджетного сегмента имеют стандартный набор функций и просты в эксплуатации. Эмалированное покрытие, характерное для недорогих плит, эстетично, долговечно и легко моется.

GEFEST 3200-08

Плюсы

• Хорошая термоизоляция духовки
• Надежные ручки регулировки
• Качественная эмаль
• Вместительный нижний отсек для хранения
• Удобная температурная панель

Минусы

• Скользкая решетка
• Отсутствие подсветки в духовке
• Нет газ-контроля конфорок

Модель от белорусского производителя «GEFEST» 3200-08 подойдет тем, кто ищет простую и качественную газовую плиту по доступной цене. Компактные размеры позволяют разместить изделие на малогабаритной кухне.  Сочетание белого и черного цветов в дизайне придает модели современный внешний вид.

Плита простая и удобная в эксплуатации. Качественное эмалевое покрытие хорошо отмывается. На варочной поверхности расположены 4 конфорки разного размера: 3 стандартных и 1 быстрого разогрева. Духовка укомплектована противнем, решеткой и жаровней.

DARINA 1B GM441 005 W

Плюсы

• Простота эксплуатации
• Надежная конструкция
• Функция защиты от детей
• Удобная решетка

Минусы

• Хрупкий шнур (трескается от перепада температур)
• Стекло духовки сильно греется во время работы
• Неудобный розжиг духовки

Газовая плита от российского производителя «DARINA» B GM441 005 W имеет хороший базовый функционал и стильный внешний вид. В конструкции модели предусмотрены регулируемые ножки, которые можно установить на одной высоте с кухонным гарнитуром.

Красивая стеклянная крышка-стол в разложенном виде хорошо защищает стены от брызг во время готовки. Удобные ручки регулировки газа имеют функцию защиты от детей.

Практичное расположение четырех конфорок позволяет одновременно использовать кастрюли разного размера.

Устойчивая решетка разделена на две части, что удобно при очищении варочной поверхности. Предусмотрены жиклеры для сжиженного газа 3000 Па и хозяйственный отсек. Объемная духовка в 50 л укомплектована двумя противнями и решеткой.

De Luxe 506040.03г

Плюсы

• Качественная сборка
• Хорошие горелки итальянского производства
• Газ-контроль духового шкафа
• Компактные размеры

Минусы

• Маленький объем духового шкафа (40 л)
• Не слишком удобное расположение горелок

Газовая плита 506040.03г отечественного производства «De Luxe» бюджетной серии Evolution. Духовой шкаф обеспечен качественной термоизоляцией, что позволяет получить хорошую выпечку. Встроенный механический таймер поможет засечь точное время.

Изделие оснащено всеми необходимыми функциями:

• электроподжига конфорок и духовки
• термостат
• газ-контроль.

Массивные чугунные решетки надежно защищают варочную поверхность и отличаются долговечностью. Четыре конфорки дают ровный огонь, присутствует функция «малое пламя». Нижний отсек, предназначенный для хозяйственных нужд, оснащен откидной крышкой.

GEFEST 3200-06 K62

Плюсы

• Хорошее качество
• Безопасность
• Внешний вид
• Функциональность

Минусы

• Сложно отрегулировать температуру нагрева духового шкафа
• Неудобная очистка поверхности
• Электроподжиг срабатывает нестабильно

Плита от «GEFEST» 3200-06 K62 отличается хорошим качеством и привлекательным внешним видом. Модель выполнена в серебристом цвете, имеет прозрачную крышку-стол. Варочная поверхность защищена прочными чугунными решетками. Ширина в 50 см позволяет с комфортом разместить плиту на малогабаритной кухне.

Изделие оснащено функцией электропожига и таймером оповещения. Духовой шкаф укомплектован двумя противнями (для выпечки, жарки) и вертелом для приготовления блюд на гриле. Специальная горелка для гриля придает румяную корочку мясу или птице. Дополнительную безопасность обеспечивает функция газ-контроля.

GRETA 1470-00 исп. 16 WH

Плюсы

• Малогабаритность
• Объемная духовка
• Регулируемые ножки

Минусы

• Отсутствие газ-контроля конфорок
• Сильно греется зона регулировки при включенной духовке

Изделие украинского производителя «Greta» 1470-00 исп. 16 WH оснащено минимальным набором функций и подойдет для семьи из двух человек. Модель выполнена в белом цвете со стильным акцентом в виде черной дверцы духовки. Ножки удобно регулируются по высоте.

Практичное эмалевое покрытие и пластиковая панель позволяют без труда следить за чистотой.  Духовой шкаф объемом в 58 литров оснащен подсветкой и быстро нагревается до нужной температуры. Дверца духового шкафа оснащена датчиком температуры и защищена от перегрева двойным стеклом. Внизу предусмотрен хозяйственный отсек для хранения посуды.

Параметры выбора электрической варочной поверхности

Перед тем как купить варочную электрическую панель, надо ознакомиться с основными характеристиками

Важно определиться с количеством конфорок

Их количество зависит от:

• состава семьи;
• частоты приготовления пищи;
• разнообразия одновременно приготавливаемых блюд.

Пристальное внимание следует обратить и на цвет прибора, чтобы не было резкого контраста с дизайном кухни. Материал, из которого изготовлена панель, влияет на:

• функциональность;
• удобство пользования;
• внешний вид;
• цену.

Зоны нагрева

Круглые конфорки разной мощности и диаметра – это классический вариант. Более совершенные нагревательные элементы имеют одну либо несколько зон расширения овальной или круглой формы. Есть модели панелей, в которых их можно объединить.

Тип и количество горелок

Производительность варочной поверхности зависит от типа горелки, которые бывают:

• Спиральными. Такие в основном устанавливают в дешевых электро плитах, которые имеют небольшую мощность.
• Ленточными или Hi-Light. Панели с такими конфорками наиболее востребованы, потому что обладают высокой эффективностью. Стоят не очень дорого.
• Галогенными. Такие приборы самые мощные. Использовать дома не имеет смысла, потому что производительность техники рассчитана на много головок. Нагрев моментальный, но из-за воздействия высокой температуры они могут повредиться. Стоимость варочных панелей с галогенным нагревательным элементом высокая.

Двухкомфорочную поверхность стоит покупать немногочисленным семьям и одиноким людям. Она отлично подходит для кухни маленького размера, на столешнице занимает мало места. Когда столешница кухни невелика и для готовки пищи 2-х конфорок не хватает лучше приобрести панель с тремя конфорками. Но самый привычный вариант – это 4-х конфорочная плита. Нужно иметь в виду, что от этого показателя зависит цена прибора. Желательно выбрать такую модель, в которой форма одного из нагревательных элементов будет овальной. Она обеспечит многофункциональность и возможность объединить две конфорки в одну, но мощную.

Материал поверхности

Нержавейка

Надежным и практичным материалом для газовой и электрической варочных панелей считается нержавеющая сталь, которая выдерживает тяжелый вес и удары. Поверхность из нее может быть глянцевой или матовой. Электрические приборы быстро нагреваются и долго остывают, поэтому считаются более экономичными. Нержавейку можно чистить абразивными чистящими средствами.

Эмалированная

Эмалированные панели могут газовыми и электрическими. Они обладают доступной стоимостью.

На них не заметны брызги, потеки, отпечатки пальцев. Эмаль нельзя чистить железными губками. При падении тяжелых предметов появляются сколы и трещины.

Стеклокерамика

Современные варочные панели изготавливают из стеклокерамики. На стеклокерамической панели заметны размывы и отпечатки от касаний. Можно чистить только специальными жидкими составами.

К минусам относится невысокая устойчивость к механическим воздействиям и необходимость в специальной посуде.

Закаленное стекло

Отличная альтернатива стеклокерамике – закаленное стекло. В основном используется для газовых моделей.

Дополнительные возможности

Для тех, кто любит много времени уделять приготовлению блюд, ценит удобство и безопасность эксплуатации, стоит обратить внимание на технику повышенной функциональности. Такие приборы оснащены дополнительными возможностями:

Такие приборы оснащены дополнительными возможностями:

• Индикатор остаточного тепла. Он указывает на то, что оно еще присутствует.
• Защита от детей. Наличие кнопки блокировки предохраняет от случайного включения плиты.
• Автоматическое отключение панели. Срабатывает, если в течении определенного промежутка нет никаких указаний.
• Определение наличия посуды. Прибор автоматически определяет, стоит ли на конфорке посуда и правильно ли она поставлена.
• Автоматическое закипание. Здесь при достижении конфоркой заданной температуры нагрев переключается на режим поддерживания тепла.

Индукционная плита

Описание

Главное ее отличие заключается в отсутствии нагревательных элементов. Эта функция отведена днищам специальной посуды, которые обладает ферромагнитными свойствами и разогреваются под воздействием индуцированного вихревого потока.

Такая плита достаточно функциональна, имеет различные конфорки с функциями быстрого разогрева, передачи мощности к другой колонке. Имеются функции таймера и звукового оповещения, а также многие другие.

Принцип работы

Электромагнитная индукция — явление, на котором основана работа такой плиты. Сама по себе плита является портативным трансформатором. Под варочной поверхностью, которая изготавливается из стеклокерамики, находится индукционная катушка, которая сверху обмотана медью.

Ток, который течет по индукционной катушке, имеет частоту 20-60 кГц. В процессе трансформации тока в электромагнитные поля вырабатываются индукционные токи. Днища специально предназначенной посуды содержат электронные частицы, которые при воздействии индукционного тока начинают двигаться и затем нагреваться.

В результате варочная поверхность остается холодной, а сама посуда нагревается до нужной температуры. Это исключает риски случайного получения ожогов после приготовления пищи.

Виды

Модели индукционных плит бывают разными:

1. Комбинированная. Ее отличает наличие разных конфорок, одни из которых работают от электричества, а другие — на основе индукции.
2. Встраиваемая. Очень удобна для установки на кухне небольшого размера.
3. Плита с духовым шкафом.
4. Настольная. Если человек живет один, то для него намного удобнее и практичнее приобрести такую модель. Ее можно поставить на столе, ведь специально отведенное для этого место не требуется. Также настольную плиту удобно взять с собой, например, на дачу.

Плюсы и минусы

Отвечая на вопрос, чем лучше индукционная плита, стоит заметить, что такие модели, помимо достоинств, имеют и недостатки.

Достоинства
Минимальный расход электричества.
За счет быстрого нагревания посуды времени на приготовления пищи нужно значительно меньше.
Если с плиты убрать посуду, техника автоматически выключается. Эта функция обеспечивает безопасность в процессе эксплуатации.
Легкая чистка стеклокерамической поверхности, так как пища при попадании на нее не пригорает.
В процессе приготовления пищи воздух в помещении не нагревается.
Панель не включается при контакте с посудой, диаметр которой меньше 12 см. Это исключает риск случайного включения техники в ситуации, когда на нее случайно упадет ложка.
Наличие большого количества программ.

Недостатки
Высокая стоимость по сравнению с другими видами плит.
Необходимость в специальной посуде с ферромагнитными свойствами, которую также отличает высокая стоимость.
Риск образования сколов и трещин при случайном ударе.
Работа плиты сопровождается небольшим шумом.
Плиту нужно устанавливать в таком месте, чтобы рядом не оказалось других бытовых приборов.

Лучшие электрические варочные панели на 2 конфорки

Hansa BHCI35133030

Электрическая варочная поверхность Hansa BHCI35133030 будет органично смотреться даже среди техники небольшой кухни.

Она достаточно компактна и позволяет оптимально использовать свободное пространство. При наличии всего 2 конфорок плита достаточно функциональна и позволяет готовить любые блюда без существенных затруднений.

Легкость в уходе обеспечивается простым очищением от любого типа загрязнений.

Все рабочие элементы управления выполнены на основе сенсорного принципа работы. Обозначенная особенность дает возможность изменения любых параметров в несколько касаний.

Функциональность обеспечивается автоматическим отключением после завершения программы приготовления пищи. Кроме этого, специальный индикатор показывает уровень остаточного нагрева после выключения конфорки.

Характеристики:

• независимая установка;
• материал — стеклокерамика;
• 2 конфорки;
• поворотные переключатели;
• размеры (ШхГхВ) — 30х52х4.80 см.

Достоинства:

• скорость нагрева;
• удобство управления;
• безопасность.

Недостатки:

не обнаружены пользователями.

MAUNFELD EVCE.292F.D-BK

Главной особенностью варочной панели MAUNFELD EVCE.292F.D-BK является доступная цена и широкий функционал. Модель имеет современный дизайн и технически не уступает европейским аналогам.

Благодаря высоким стандартам, применяемым на производственных площадках и многоступенчатой системе контроля, продукция линейки MAUNFELD Light изготовлена с использованием безопасных материалов.

Рабочая поверхность панели выполнена из стеклокерамики.

Характеристики:

• независимая установка;
• материал — стеклокерамика;
• 2 конфорки;
• сенсорные переключатели;
• размеры (ШхГ) — 28.80х52 см.

Достоинства:

• скорость нагрева;
• безопасность;
• функциональность.

Недостатки:

не выделены пользователями.

Schaub Lorenz SLK MY3730

Электрическая варочная панель Schaub Lorenz SLK MY3730 изготавливается из стеклокерамики SchottCeran, не содержащей токсичных веществ и тяжелых металлов.

Этот материал устойчив к механическим нагрузкам и перепадам температур, обладает низкой теплопроводностью, то есть поверхность вне нагрева остается холодной.

Устройство оснащено двумя конфорками: одно- и двухконтурной, обладающими разной мощностью и работающими по технологии Hi-Light, обеспечивая быстрый нагрев и медленное остывание, что позволяет экономить электроэнергию.

Модель относится к категории узкой встраиваемой техники. Для управления используется сенсорная панель. Все данные отображаются на цифровом дисплее, а индикаторы оповещают о запуске и остаточном тепле.

Характеристики:

• независимая установка;
• материал — стеклокерамика;
• 2 конфорки;
• сенсорные переключатели;
• размеры (ШхГхВ) — 29х51х4.75 см.

Достоинства:

• скорость нагрева;
• безопасность;
• удобство управления.

Недостатки:

не отмечены покупателями.

Midea MCH32329FW

Варочная панель Midea MCH32329FW встраивается в кухонную тумбу в любом удобном для этого месте, независимо от других электроприборов.

Для безопасности и комфорта использования плита оборудована системой аварийного отключения и индикацией остаточного тепла.

Сенсорная панель управления расположена спереди, подсвечивается красными светодиодами и позволяет настраивать температуру, выставлять время отключения и режим работы.

Характеристики:

• независимая установка;
• материал — стеклокерамика;
• 2 конфорки;
• сенсорные переключатели;
• размеры (ШхГ) — 28.80х52 см.

Достоинства:

• функциональность;
• скорость нагрева;
• удобство управления.

Недостатки:

сложность очистки.

Siemens ET375FFP1E

Siemens ET375FFP1E — стеклокерамическая варочная поверхность шириной 30 см. Сенсорная панель управления с удобным слайдерным регулятором позволяет задать мощность нагрева одним движением пальца.

Удобству эксплуатации модели служит наличие многофункционального таймера, индикации остаточного тепла и функции восстановления рабочих параметров reStart.

Ширина панели 30 см подходит для совмещения с другими видами панелей Domino. Функция блокировки препятствует случайному включению детьми варочной панели.

Характеристики:

• независимая установка;
• материал — стеклокерамика;
• 2 конфорки;
• сенсорные переключатели;
• размеры (ШхГ) — 30.20х52 см.

Достоинства:

• скорость нагрева;
• удобство управления;
• функциональность.

Недостатки:

сложность очистки.

Лучшие производители варочных панелей

В модельном ряду ведущих производителей есть техника, которую можно встраивать в кухонный гарнитур. Наряду c эмалированными и керамическими варочными поверхностями большим спросом пользуются приборы из нержавейки. Производители пополняют свой ассортимент стеклокерамическими моделями. Продукция выделяется отменным качеством и эстетичным внешним видом.

Electrolux

Техника торговой марки Electrolux при правильной эксплуатации способна прослужить долго. Варочная поверхность под воздействием высокой температуры и нагрузки не деформируется и не растрескивается, потому как при производстве применены высокотехнологичные решения.

Bosch

Варочные панели Bosch (Бош) пользуются спросом благодаря отличной сборке и наличию полезных функций. Модельный ряд представлен как недорогими приборами, так и техникой премиум класса.

Hansa

Продукция данной марки имеет удобную для монтажа форму и компактные габариты. Она оснащена полезными опциями.

Индукционная варочная панель потребляет мало энергии

Лучшие бюджетные варочные поверхности

Выбор модели стеклокерамической микроволновой кухонной печи из недорогих не означает ориентацию потенциального покупателя на примитивное устройство, плохое качество, низкую надежность, отсутствие встроенного оборудования. Производители известных брендов, учитывая потребности всех сегментов рынка, выпускают модели индукционных варочных поверхностей для покупателей с ограниченным бюджетом.

Индукционная варочная панель Hansa BHI68300

Свойства:

• малогабаритная 4-конфорочная (60×50 см);
• ЖК индикатор температуры конфорки;
• панель сенсорного управления;
• встроенный таймер.

Индукционная варочная панель Bosch PUE611FB1E

Свойства:

• 4-конфорочная варочная индукционная плита;
• защита от попадания тока на тело человека;
• индикатор температуры поверхности конфорки.

Индукционная варочная панель Electrolux EHH 96340 IW

Свойства:

• 4-конфорочная усиленная индукционная панель;
• индикаторы температуры поверхности конфорки;
• функция buster за счет перераспределения тепла разогревает пищу на конфорке за очень короткое время (40-90 секунд);
• встроенная автоматика отключает пустую конфорку после окончания приготовления пищи, предотвращает перегрев стеклокерамической панели и спасает руки от ожога при случайном прикосновении к работающей конфорке.

Как выбрать электрическую варочную поверхность

При выборе варочной панели следует учитывать сразу несколько параметров. Это:

• количество конфорок;
• материал поверхности;
• тип конфорок;
• тип управления;
• дополнительные функции.

Рассмотрим каждый из них подробнее.

Количество конфорок

Если в стационарных плитах предусмотрено два варианта стандартного набора конфорок – 2 или 4, то в варочных панелях их может быть сколько угодно, от 2 до 6. Соответственно, чем их больше, тем выше итоговая стоимость техники. В некоторых моделях предусмотрена возможность объединения двух конфорок в одну.

Материал поверхности

От этого параметра зависит не только цена, но и простота ухода и долговечность техники. Для изготовления поверхности варочных панелей используются:

• эмаль;
• нержавеющая сталь;
• стеклокерамика.

Эмаль стоит дешевле и имеет широкую цветовую гамму, но требует бережного ухода. Для удаления загрязнений нельзя использовать грубые и абразивные вещества, поскольку они могут повредить поверхность.

Нержавеющая сталь гораздо проще в уходе, устойчива к появлению царапин, но от применения обычных моющих средств на нем могут оставаться следы. Решить проблему можно приобретением специальных средств для чистки.

Стеклокерамика существенно отличается от первых двух изысканным внешним видом. Варочные панели со стеклокерамикой оснащаются сенсорным управлением, что особенно ценят пользователи. Однако у них есть два существенных минуса – высокая чувствительность к ударам и царапинам, невозможность использования кастрюль из меди и чугуна.

Тип конфорок

От этого параметра зависит время нагрева и остывания конфорок, потребление электроэнергии, сложность ухода и цена. Конфорки разделяются на:

• чугунные – простые в уходе, но долго нагревающиеся и остывающие, потребляют много электроэнергии;
• галогеновые – состоящие из спирали и галогеновой лампы, нагреваются буквально за секунды;
• Hi-Light системы – неприхотливы в уходе, состоят из тэнов в форме лент;
• индукционные – нагреваются при соприкосновении с дном соответствующей посуды, считаются самыми безопасными.

На заметку! Индукционные варочные панели рассматриваются в отдельном рейтинге.

Тип управления

Электрические варочные панели оснащаются механическими переключателями либо сенсорными кнопками. Модели с первым типом управления стоят дешевле, но их тяжелее отмывать от загрязнений. Вторые – дороже, но проще в уходе и не занимают много места.

Дополнительные функции

Среди дополнительных функций можно отметить следующие:

• автозакипание – регулирует температуру нагрева конфорки;
• автофокус – задействует большую мощность при использовании посуды большего диаметра;
• режим ожидания – автоматическое отключение при отсутствии на плите посуды;
• таймер – отвечает за отключение нагрева конфорок по истечении определенного времени.

Принцип работы

Вместо нагревательного элемента внутри индукционной плиты находится индукционная катушка, состоящая из медного провода, которая создает магнитное поле между поверхностью плиты и посудой при подаче электрического тока в пределах от 20 до 100 кГц. Магнитное поле, в свою очередь, направляет свои вихревые потоки сквозь стеклокерамическую поверхность посуде с магнитным дном, которая в данном случае выступает в роли проводника с замкнутым контуром. В результате движения электронов выделяется тепло, благодаря которому нагревается посуда с ее содержимым.

Несомненными преимуществами кухонной плиты, использующей принцип электромагнитной индукции, являются ее изящество и приличная функциональность.