Ножи для блендеров

Бюджетные модели комбайнов для нарезки кубиками [year] года

Philips HR 1659

В два раза дешевле своего собрата, но не хуже справляется с работой.

Характеристики:

• мощность 600 Вт;
• есть 20 скоростей;
• металлическая погружная часть;
• литровый мерный стакан;
• 5 насадок.

К недостаткам модели относят отсутствие венчика для взбивания. Но если вы не очень-то дружите с выпечкой, то этот блендер отлично подойдет. Легко справляется с мягкими продуктами на разных скоростях. Для нарезки твердых ингредиентов придется использовать высокие обороты. В целом неплохая модель за 5 000 рублей.

Braun MR 570 Patis FPKHC

Еще одна бюджетная модель от известной марки. Хороша в работе, только вот футляра для насадок нет.

Характеристики:

• мощность 600 Вт;
• 15 скоростей работы;
• мерный стакан 0,6 л;
• металлическая погружная часть;
• 5 основных насадок;
• турборежим;
• импульсный режим.

Стоит такой помощник в районе 4 500 рублей. Справляется с приготовлением супов, фаршей, коктейлей и десертов.

Zelmer 491.20

Качественный блендер от малоизвестного в нашей стране производителя. Сборка и качество материала на высоте.

Основные характеристики:

• мощность 700 Вт;
• металлическая погружная часть;
• 15 режимов;
• плавная регулировка скоростей;
• большой мерный стакан (1,2 л);
• 5 насадок;
• турборежим.

Стоимость этого чуда техники в среднем около 4 000 рублей. Удобные насадки, не сильно шумит при работе — так его характеризуют пользователи. Из минусов выделяется немаленький вес устройства.

Vitek VT-1480 GY

Модель от уже довольно известной компании. Порадует не только ценой — всего от 3500 — но и внешним видом.

Основные характеристики:

• мощность 800 Вт;
• 5 режимов;
• выполнен из металла;
• мерный стакан 0,8 л;
• турборежим.

Но именно этот блендер можно привести в пример пословицы «скупой платит дважды». Ножи быстро затупляются, неудобно очищать детали устройства, то есть вместо радости и экономии времени вы получите дополнительную проблему и работу.

1 Philips HR2655 Viva Collection

Лидером нашего рейтинга стал погружной блендер Philips HR2655 Viva Collection. Данная модель особо примечательна своей расширенной комплектацией. В комплект входит венчик для взбивания, измельчитель, а так же дорожный стакан и дорожный контейнер для супа, который можно использовать в микроволновой печи.

Погружная часть из нержавеющей стали и титановые ножи обеспечивают высокую надежность и износостойкость прибора. А технология ProMix, разработанная Philips, позволит быстро и максимально эффективно смешать ингредиенты, за счёт насадки треугольной формы. Насадки легко заменить одним нажатием кнопки.

Мощность 800 Вт позволит не только измельчить мягкие продукты и приготовить смузи, но и переработать твердые ингредиенты. Скорость работы регулируется силой нажатия кнопки.

Владельцы этого блендера, отмечают его удобную комплектацию, многофункциональность, тихую и качественную работу.

Плюсы:

• Функциональность.
• Соотношение цены и качества.
• Погружная часть из нержавеющей стали и титановые ножи.
• Расширенная комплектация.
• Технология ProMix.
• Легко собирать и разбирать.
• Защита от разбрызгивания.
• Тихая работа.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

Нет функции колки льда.

Погружной блендер Philips HR2655 Viva Collection

Лучшие погружные блендеры-комбайны

Блендеры-комбайны чем-то похожи на некоторые из упомянутых выше блендеров, если точнее – по высокой степени оснащенности. Однако между блендером и комбайном есть существенные различия. Так, классический кухонный комбайн лучше справляется с различной нарезкой и шинковкой продуктов. А блендер предназначен для приготовления однородных масс вроде пюре. Вместе эти два устройства становятся особенно функциональными и практичными. Посмотрим на пять лучших моделей погружных блендеров-комбайнов.

Oursson HB6070

Многофункциональный бюджетный блендер-комбайн.

Oursson HB6070

Открывает топ-5 блендер-комбайн, изготовленный швейцарским брендом по производству бытовой техники для кухни — Oursson HB6070. В комплект такого устройства входят чаша и блендер, венчик для взбивания и различные сменные насадки для нарезки – ломтиками и кубиками. Отличительной особенностью товара можно считать яркий дизайн – блендер представлен в красном, зелёном и жёлтом цветах. Управление механическое, однако скоростных режимов двенадцать, что позволит выбрать необходимую интенсивность. Погружная часть выполнена из металла, а наружные – из пластика. Цена для такого широкого функционала вполне допустимая – примерно 6000 рублей.

Основные характеристики

• Максимальная мощность: 600 Вт
• Управление: механическое, число скоростей: 13, плавная регулировка скорости
• Дополнительные режимы: турборежим, терка, диск для нарезки ломтиками, насадка для нарезки кубиками
• Измельчитель: есть, объем 1.2 л
• Мерный стакан: есть, объем 0.8 л
• Венчик для взбивания
• Отверстие для ингредиентов
• Вес: 3.1 кг

Видеообзор

Преимущества:

• Высокая мощность и производительность.
• В комплекте чаша и блендер, венчик и две сменные насадки.
• Вместительный измельчитель.
• Качество составных частей, прочный металл.
• Доступная стоимость.

Недостатки:

• Большое потребление электроэнергии.
• Неудовлетворительное качество пластика.
• Есть жалобы на недолговечность прибора.

Philips HR 1679 Avance Collection

Производительный блендер-комбайн с хорошей комплектацией.

Philips HR 1679 Avance Collection

Четвёртое место в рейтинге лучших занимает Philips HR 1679 Avance Collection (9 555 руб.). Этот блендер на порядок мощнее предыдущей – 800 Вт, что позволяет максимально быстро измельчать и шинковать продукты. Однозначным преимуществом можно считать отмеченную производителем эргономичную ручку, которую удобно держать в руке. Из насадок на выбор кроме обычного ножа есть одна для нарезки кубиками и для колки льда. Что касается управления устройством, здесь производитель тоже позаботился о комфорте клиента – есть специальная функция управления скоростью SpeedTouch. Из недостатков – дороговато.

Основные характеристики

• Максимальная мощность: 800 Вт
• Управление: механическое, плавная регулировка скорости
• Дополнительные режимы: турборежим, колка льда, насадка для нарезки кубиками
• Измельчитель: есть, объем 2 л
• Мерный стакан: есть, объем 1 л
• Мельничка: есть, объем 0.3 л
• Венчик для взбивания
• Отверстие для ингредиентов
• Сетевой шнур: длина шнура 1.2 м

Видеообзор

Преимущества:

• Высокая мощность, обеспечивающая высокую скорость работы.
• Есть функция SpeedTouch для регулировки скоростного режима.
• Эргономичная ручка, комфортное использование.
• Широкая оснащенность.
• Хорошо справляется со своими задачами – например, нарезкой кубиками.

Недостатки:

• Не слишком бюджетно.
• Некачественная сборка, может плохо держаться ножка блендера.
• Качество материалов – дешевый пластик, который смотрится не слишком презентабельно.

Особенности разборки блендеров разных фирм

В быту широко применяют модели Браун, Поларис, Редмонд, Филипс, Скарлет, Бош. Некоторые из них одноразовые и неремонтопригодные. Их разборка не предусмотрена.

Технику Браун разбирают следующим образом:

Плоскогубцами извлекают патрон (держатель для насадок).
Тонкую отвертку просовывают в шов между корпусом и внешней оболочкой. Слегка ударяют молотком по отвертке, выбивая таким образом сварной шов. Это действие продолжают, пока двигатель не начнет свободно двигаться внутри корпуса

Все делают с большой осторожностью, чтобы не разрушить фиксаторы. Не следует использовать толстую отвертку, она может повредить внешнюю оболочку корпуса.
Прижимают фиксаторы и извлекают двигатель

Обычно плата управления вытягивается вместе с двигателем. Если она не поддалась, ее подтягивают плоскогубцами за нижнюю кромку.
Внутри есть защелки крепления крышки. Их отгибают по стрелкам.
Отверткой поддевают крышку-регулятор скорости.
Отгибают фиксаторы крепления сетевого шнура, расположенные внутри.

Модели фирмы Поларис бывают разборные и неразборные (например, PHB-0713AL), детали которых приклеены или припаяны.

Элементы разборных блендеров разъединяют так:

• откручивают винты;
• лезвием или тонким ножом отстегивают защелки, заглушки;
• аккуратно рассоединяют элементы.

Проклеенные части разрезают, но вернуть при сборке первоначальный вид такому блендеру не получится.

У техники Редмонд все крепления являются фиксаторами. Разъединять их надо аккуратно, иначе при сборке в местах соединений возникнут несплошности.

Популярные модели Рендмонд разбирают следующим образом:

• снимают верхнее металлическое кольцо, отгибая внутренние защелки;
• приложив небольшое усилие, снимают ручку регулировки, придерживая пластиковую ось вращения и пружину;
• откручивают 4 винта;
• поддевают и снимают нижнее кольцо, аккуратно стягивают металлический защитный кожух;
• обрабатывают ножом по окружности корпуса клеевой шов и снимают цилиндрическую часть;
• вынимают направляющую втулку;
• выдвигают из корпуса двигатель вместе с платой.

Модели Филипс разбирают по такой инструкции:

• со стороны, где находится ручка регуляции скорости, отсоединяют декоративную крышку, поддев ее ножом или отверткой – она крепится двухсторонним скотчем;
• следующую крышку, закрепленную саморезами, демонтируют с помощью отвертки;
• пластмассовую шестерню снимают руками;
• с обратной стороны открепляют защитную крышку, для этого надавливают отверткой на кнопки-защелки и ножом отгибают ушко;
• далее следует приклеенная фасонная крышка, защищающая мотор, – ее отсоединяют ножом.

На завершающей стадии извлекают двигатель и плату управления.

Модели Скарлет погружного типа разбирают в такой последовательности:

• поддевают колпачок регулятора скорости отверткой и снимают его со стержня;
• откручивают 4 винта, которыми крепится крышка;
• вытаскивают соединительную втулку, закрывающую двигатель;
• извлекают мотор и плату.

Двигатель – самая уязвимая часть этих приборов.

Детали стационарных блендеров Бош демонтируют с помощью гаечного ключа и плоскогубцев.

Разборка погружных разновидностей имеет особенности:

• крепления на внешней поверхности – непрочные защелки из пластика;
• внутренние детали могут крепиться на болтах, саморезах, шурупах.

Разборка блендера марки Браун

Если в процессе пользования вы столкнулись с проблемой, что блендер марки Браун не работает – его можно попробовать починить самостоятельно или отнести в сервис. Решаясь на устранение неисправностей собственноручно, воспользуйтесь этим алгоритмом разборки:

1. Используя пассатижи, достаньте патрон, он же держатель для насадок.
2. С помощью тонкой отвёртки или ножа выбейте сварочный шов, путём просовывая лезвия между корпусом и кожухом. Эти действия нужно повторять до того, пока двигатель не будет свободно перемещаться.
3. Загибая фиксаторы, достаньте двигатель.
4. Вместе с двигателем можно легко достать плату, по мере необходимости используя пассатижи.
5. Внутри есть фиксаторы задней крышки, которые нужно загнуть. Благодаря этому задняя часть отсоединится.
6. Поддевая регулятор скоростей отвёрткой, отогните держатель сетевого кабеля. Далее можно приступать к диагностике и починке неисправностей.

При контакте с платой действуйте очень осторожно, поскольку она очень хрупкая. Если вы её повредите – ремонтируемую технику можно выбрасывать

Смазка оси и подшипника насадки блендера

Для смазки подшипников данного типа лучше всего подходят силиконовые смазки. Наиболее подходящими являются СИ-180, Steel Glide Silicium SPO-2, Boko, SILICOT и ПМС-200. Хорошо подходит также графитная смазка, которой я и воспользовался.

Наносить смазку удобно с помощью ватной палочки. Количество смазки значения не имеет, все равно при установке ось лишнюю выдавит.

На ось смазку нужно нанести обильно. Лишняя смазка подшипником снимется, и она соберется в месте установки шайбы. Так как рабочее положение насадки вертикальное и при работе подшипник нагревается, то в случае необходимости смазка сможет проникать в зазор.

После установки оси в корпус насадки и навинчивания ножа появился ожидаемый продольный люфт (одна из фиксирующих разжимных шайб отсутствовала). Но испытания показали, что это не имело значения. В нижнюю сторону смещение оси ограничивала оставшаяся шайба, а вверх – крепежная втулка, расположенная в корпусе блендера.

Судя по конструкции, производитель блендера Polaris PHB 0756 сделал все для того, чтобы насадку в домашних условиях невозможно было отремонтировать, но если постараться, то отремонтировать можно практически все.

Принцип работы блендера

Сегодня в продаже есть три типа этой мелкой техники: ручной, стационарный и дополняющий кухонный комбайн. Каждый из видов в работу приводит электрический мотор, который активизирует рабочие элементы механизма. После подключения к прямому источнику подачи электроэнергии и включения кнопки «Пуск», нож начинает вращаться, измельчая продукт в чаше по одной замкнутой траектории.

Во время работы электрический мотор, миновав выходной вал и шпиндель, передаёт лезвию крутящий момент. В результате этого вы можете регулировать скорость измельчения фруктов, овощей или мяса, контролируя помол. Внутри чаши формируется круговорот – измельчённая пища отодвигается на задний план, а передняя подступает к лезвиям.

Данное явление свойственно мощной технике, которая правильно сконструирована. Бюджетные модели не всегда позволяют легко и быстро измельчить продукты до нужной консистенции. Круговорот не образовывается, в результате чего ножи вращаются по воздуху, не задевая продукт. Данная особенность не всегда является причиной возникновения поломок – скорее всего, мощности вашей модели недостаточно, чтобы справиться с поставленной задачей.

Если вы собираетесь самостоятельно осуществить ремонт блендера – рекомендуем принять во внимание его принцип работы. Так будет легче выявить источник неисправности, а также разобрать, починить и собрать обратно технику, не повредив другие элементы механизма

Регулятор скоростей блендера

Частые неполадки блендеров связаны с переключателем скоростей. В полном объеме проверить работоспособность может только мастер. Если наличествуют познания радиотехника, попробуйте сначала прозвонить деталь. Наверняка будет сразу понятно, в этом ли причина странного поведения блендера. Переключатель изымается из прибора (выпаивается), проверяются положения в полном объеме. Естественно, при нормальной работе контакты должны поочередно давать короткое замыкание, коммутируя соответствующие обмотки электрического сердца прибора.

Параллельно испытайте способ, описанный выше. Включите прибор, послушайте, как двигатель поведет себя, отрабатывая фиксированные скорости. Характерна закономерность: быстрее движется нож блендера, сильнее жужжание. У продвинутых моделей наличествует блокировка против включения без чаши.

Механизм блокировки отмечаемая причина того, что блендер остановился. Что чинят еще…

Погружные блендеры стоимостью 3000-7000 рублей

Погружные блендеры, сочетающие цену и качество, отличаются современным дизайном, надежностью и практичностью. В нашем рейтинге представлены лучшие модели, облегчающие выполнение кулинарных задач по взбиванию, измельчению и перемешиванию.

3. Braun MQ 535 Sauce

Топ лучших погружных блендеров по сочетанию цены/качества открывает Braun MQ 535 Sauce, отличающийся простотой в эксплуатации и тихой работой. Функциональные кнопки на эргономичной нескользящей ручке облегчают процессы взбивания и перемешивания. Прибор с мощностью 600 Вт работает на 2 скоростях. Есть дополнительные режимы: турбо и импульсный, повышающие производительность блендера.

Корпус устройства пластиковый, погружная деталь изготовлена из прочного и долговечного металла. Braun MQ 535 Sauce укомплектован мерным стаканом объемом 0,6 л, мельничкой 0,5 л и венчиком, позволяющим взбивать жидкие продукты. Благодаря своей компактности, блендер не требует много места для его размещения.

Преимущества:

• качественная сборка;
• высокая производительность;
• удобный охват рукоятки;
• острые лезвия;
• компактность.

Недостатки:

маленький объем чаши для измельчения.

2. Tefal HB 833132

Блендер Tefal HB 833132 имеет такую же мощность, как предыдущая модель — 600 Вт. Из 16 предложенных скоростей, можно выбрать подходящую прямо во время работы. Для этого на рукоятке блендера расположены удобные кнопки управления и предусмотрена постепенная регулировка скорости.

Благодаря ножам, выполненным из нержавеющей стали, обеспечивается износостойкость прибора. За счет «Турборежима», активирующего предельную скорость работы, на завершающем этапе можно получить однородную массу и до конца измельчить твердые ингредиенты. Погружной измельчитель имеет 4 лезвия, что позволяет быстрее превращать продукты в пюреобразную массу.

Преимущества:

• невысокая цена;
• эргономичность;
• широкий спектр скоростей;
• многофункциональность;

Недостатки:

нагревается при обработке твердых продуктов.

1. REDMOND RHB-2913

REDMOND RHB-2913 – прибор «3 в 1», изготовлен в уникальном дизайне с геометрическим рисунком на металлической части. Это лучший погружной блендер для дома. В нем сочетаются функции измельчителя, миксера и блендера. Рабочие элементы насадок выполнены из высокопрочной стали, поэтому не подвержены деформации. Предусмотрен мерный стакан 0,6 л, в котором можно готовить фреш и смузи.

Благодаря плавной регулировке скорости, начинать процесс можно на минимальном показателе, постепенно увеличивая до 16000 об/минуту (1200 Вт) с использованием турборежима. Следует отметить, что двигатель REDMOND RHB-2913 надежно защищен от поломки. При превышении рекомендуемого времени эксплуатации и критическом нагреве мотора происходит автоматическое отключение прибора.

Преимущества:

• высокая мощность;
• приятный на ощупь материал;
• система защиты от перегрева;
• возможность регулировки скорости.

Недостатки:

соединительные крестовины из пластмассы.

Функциональные возможности кухонной машины

С точки зрения кулинара – это самый важный показатель. Что для вас будет приоритетным, зависит от того, как часто вы готовите те или иные блюда. В большинстве случаев, это первый критерий, как выбрать кухонный комбайн для дома. Следует иметь в виду: чем больше возможностей заложено в прибор, тем больше его габариты.

Набор базовых функций

Практически все модели от бюджетных до элитных содержат универсальные опции:

• терка-диск;
• насадка-эмульгатор;
• лопатка/крюк для замешивания теста;
• нож с двумя лезвиями.

Дисковая терка предназначена для шинковки и измельчения различных продуктов. Степень измельчения зависит от размеров отверстий на диске. Насадки с широкими прорезями предназначены для нарезания ломтиками.

Насадка-эмульгатор (металлический венчик) предназначена для взбивания или смешивания жидкого теста или домашних соусов, например – майонеза. В отличие от привычного миксера в комбайне предусмотрена крышка, что исключает разбрызгивание жидкости или сухих ингредиентов.

Лопатка или крюк качественно замешивает даже крутое тесто, не оставляя муки или комочков. Насадка может быть прямой или изогнутой, в обоих случаях результатом будет отлично промешанное тесто нужной консистенции.

Набор дополнительных функций

Многофункциональные машины содержат несколько различных насадок, которые существенно расширяют кулинарные возможности и выполняют нарезку ингредиентов:

• кубиками;
• соломкой;
• различными фигурами;
• брусочками.

Насадки-терки тоже бывают разными, все они отличаются диаметром отверстий, из специальных существует насадка-барабан для сыра, которая строгает продукт ровными и тонкими ломтиками.

Устройство с мясорубкой позволит приготовить фарш из мяса или рыбы, также ее используют для измельчения твердых продуктов, например, орехов. Мясорубка в комбайне по своим возможностям не уступает обычной мясорубке, но может отличаться меньшим диаметром. К ней можно покупать различные диски с крупными или мелкими отверстиями. Как утверждают производители, для регулярной переработки больших объемов мяса лучше приобрести мясорубку отдельно.

Кухонный комбайн Kenwood KM287 с функцией мясорубки

Существуют модификации с мороженицей для приготовления домашнего мороженного или сорбета. Востребована и опция макси-пресса, ее предназначение – приготовление пюре из овощей или мусса из ягод, что актуально, если в доме маленькие дети. Размер решетки определяет степень измельчения различных ингредиентов, а пресс отжимает лишний сок.

К дополнительным возможностям кухонной машины относится и мельница, она быстро и равномерно перемалывает кофе, а также доводит до состояния муки любые крупы.

Приготовление напитков

Для приготовления напитков в комбайнах может быть целых три специальных функции.

1. Соковыжималка-центрифуга довольно быстро справляется со своей задачей, ее фактическая скорость сопоставима с работой обычной соковыжималки.
2. Пресс для цитрусовых позволит выжимать сок из апельсинов, лимонов, лайма или грейпфрутов с большой скоростью. Процесс полностью автоматизирован, за одну минуту устройство способно произвести до 1 л фреша.
3. Блендер или шейкер для смешивания коктейлей.

Наличие блендера позволит смешивать напитки, а также измельчать лед, овощи, фрукты. А вот соковыжималки используются крайне редко: если ознакомиться с отзывами пользователей, то такая опция оправдана только при регулярном ее использовании.

Стационарный блендер

Поговорим, как работает изделие. Нож быстро вращается в чаше, куда закладываются измельчаемые продукты. Специфическое лезвие вызывает в содержимом движение вдоль замкнутой траектории. Нож расположился на дне. Когда электромотор через выходной вал и шпиндель передают крутящий момент лезвию, обороты последнего быстро нарастают. За счет скорости (тысячи оборотов ежеминутно) получается эффект движения измельчаемой массы. Огибающая ножа блендера напоминает пропеллер. Крестовина затягивает сверху на себя фрукты, овощи, в стороны отбрасывает измельченные кусочки.

Затем вступает в права профиль чаши, закручивающий движение пищевой массы. Стенки расширяются кверху, поэтому под напором потока, выходящего с ножа, месиво начинает ползти вверх. По центру кусочки продуктов проваливаются вниз. Переработанная масса достигает крышки, обрушивается вновь на ножи. Описываемый процесс протекает с неподвластной взгляду скоростью.

Рассмотренный цикл происходит в идеале, в сильных блендерах. У дешевых бытовых моделей недостаточно оборотов наладить замкнутое движение. Нож режет пустоту. Поэтому, желая измельчить капусту, повар вынужден добавить воды. Шаг высвобождает законы гидродинамики, вступающие в права, облегчается работа ножей. Поэтому первое! До того, как починить блендер (который, быть может и не ломался):

• Если маломощный блендер не хочет измельчать массу, факт не говорит о 100% наличии неисправности. Попробуйте добавить воды, молока, сока, повторить процесс.
• Простой факт означает: у блендера затупился нож, поломался переключатель скоростей, двигателю недостает необходимой мощности. Мастера говорят: проблема затрагивает чашу. Точнее, кроется во вращающемся соединении ножа.

В нашем случае рекомендуется начать проверкой скорости. Просто положений регулятора до десятка, нужно пройти фиксированные места поочередно, оценивая слухом, движется нож блендера быстрее или медленнее.

Правила пользования насадками

Для того чтобы насадки верой и правдой служили долгое время, необходимо правильно ими пользоваться. Комплектующие можно купить отдельно, главное, чтобы они подходили под конкретный тип техники. Также необходимо учитывать и мощность прибора.

Только что приобретенная насадка, должна быть хорошо прокипячена. Для того чтобы прикрепить насадку к прибору, необходимо вставить ее в основную ручку. Зачастую для этого достаточно одного движения для закрепления ее в разъеме.

По окончанию работы, нужно разобрать блендер, отделив его от насадки и промыть части под водой вместе с моющим средством, после чего просушить и сложить обратно в коробку. Будьте максимально осторожны при мытье ножей, во избежание травм. Можно помыть их и в посудомоечной машине.

В том случае, если требуется нашинковать твердые продукты или даже расколоть лед, а подходящей насадки под рукой нет, необходимо убедиться в том, что ваш измельчитель способен с этим справиться. В противном случае лучше не рисковать, дабы он не пришел в негодность.

Разрез по проекции

Создавать уникальную геометрию можно не только с помощью инструментов Нож (Knife) и Сечение (Bisect), но и через проецирование очертаний плоскости на меш. В дополнение к изначальному объекту создаём любую плоскость — например, Окружность (Circle), настраиваем радиус и количество вершин и поворачиваем на 90° по оси Y (всё это можно сделать во вкладке настроек, которая появляется в левом нижнем углу вьюпорта при добавлении объекта). Дополнительно модифицируем проекцию при необходимости, перемещаем поближе к мешу и выстраиваем камеру параллельно будущему разрезу.

Контур проекции Окружности (Circle) (которая в данном примере трансформирована в треугольник) на мешеСкриншот: Леон Балбери для Skillbox Media

Теперь спроецируем этот контур на меш. Для этого выделяем меш в Объектном режиме (Object Mode), затем переходим в Режим редактирования (Edit Mode). В аутлайнере кликаем на объект-плоскость, удерживая Shift. Переходим во вкладку Меш (Mesh) и выбираем Разрезать по проекции (Knife Project).

Примечание

Важно знать, что эта последовательность действий работает в версиях от 2.93.4 и выше. В более ранних версиях Blender сначала выделяем проецирующий объект, а затем, удерживая Shift, кликаем по объекту, на который будет осуществляться проекция

После этого переходим в Режим редактирования (Edit Mode) и выполняем Разрезать по проекции (Knife Project).

При желании проекцию можно сделать сквозной, отметив галочкой пункт Cut Through в нижнем меню. Так как по умолчанию во вьюпорте происходит естественное искажение перспективы, задняя часть проекции при применении Cut Through всегда будет больше. Для симметричной сквозной проекции следует сначала переключить вьюпорт в ортогональный режим (клавиша Numpad 5).

Новый участок геометрии после проекции. Стрелкой отмечена опция Cut ThroughСкриншот: Леон Балбери для Skillbox Media

Мелкие неисправности

В большинстве случаев стабильную работу техники могут блокировать мелкие неисправности. Их диагностировать и устранить не составит большого труда, но в некоторых ситуациях может потребоваться полноценный ремонт блендера.

Такие моменты, как починить насадку блендера или чашу, не имеют рационального способа решения. В таких случаях нужно заменять старую деталь на новую. Также перед тем как разобрать погружной блендер, заранее ознакомьтесь с его мануалом. Некоторые модели имеют литой пластиковый корпус, который не подлежит починке.

Ремонт ножей блендера

Проблема не вращающихся ножей – частое явление, которые происходит по причине неправильного использования. Самостоятельно наточить лезвия у вас не получится, но осуществить замену не составит труда. Если блендер не крутит ножом в чаше – примените следующий алгоритм:

• снимите чашу;
• извлеките нож;
• замените старый нож на новый.

В некоторых случаях может потребоваться разборка блендера, а именно чаши. Осуществляя этот процесс, сразу замените сальники, в противном случае через время к ремонту нужно будет снова вернуться.

Требуется чистка

Когда не включается Кенвуд – ремонт неизбежен, но в некоторых случаях может помочь чистка. Её проводить нужно только после того, как блендер будет отключён от сети, применяя следующий алгоритм:

• снимите чашу с корпуса;
• снимите кольцевую гайку;
• освободите режущий механизм от предмета, который блокирует его работу;
• проверьте нож на наличие дефектов;
• детали промойте тёплой водой, используя моющее средство;
• дайте деталям подсохнуть;
• соберите и запустите технику в тестовом режиме.