Как выбрать мультиварку: 10 лучших моделей универсальной помощницы

Необходимые режимы для хорошей работы мультиварки

Современные мультиварочные устройства содержат 6-18 программ приготовления пищи. Есть и такие модели, которые предложат вам до 100 режимов готовки. В этом и плюсы, и минусы мультиварки. Чем больше опций, тем выше стоимость этой кухонной техники. Поэтому перед покупкой обязательно определитесь, для чего именно она вам нужна, чтобы не платить за то, чем вы даже не будете пользоваться.

Какую выбрать мультиварку для дома? Как показывает практика, большинству пользователей достаточно шести ключевых режимов:

1. Тушение. Самая универсальная программа — напоминает приготовление в духовке при невысоких температурах. При тушении можно готовить не только супчики, рагу и каши, но и холодцы, запекать мясо с овощами.
2. Плов. Программа ценна тем, что не просто варит ингредиенты, но и обеспечивает им прожарку на заключительном этапе готовки. Несмотря на название, она отлично подходит и для жареных пельменей, и для макарон по-флотски.
3. Выпечка. Вы можете не только печь, но и жарить пирожки, открыв крышку устройства.
4. Варка каши из разных круп. Особенно хорошо, когда режим можно настраивать под свои предпочтения: ведь кто-то предпочитает вязкую кашку, а кто-то — рассыпчатую.
5. Жарка. Режим для любителей хрустящей золотистой корочки.
6. Мультиповар. Необходимый режим, для которого вы можете задавать температуру и период приготовления на свой вкус.

Режимы работы мультиварки

Помимо основных характеристик мультиварок, можно посмотреть на дополнительные режимы:

• йогурт;
• приготовление на пару;
• ризотто;
• супы;
• халва;
• варенье;
• паста;
• пицца;
• хлебопечка;
• попкорн;
• дичь;
• фондю;
• сотэ;
• фритюрница;
• копчение;
• творог;
• детское питание и пр.

Лучшие мультиварки с управлением со смартфона

Мультиварки со встроенным модулем Bluetooth или Wi-Fi дают возможность управлять ими дистанционно. Это значительно упростило быт в условиях тотального дефицита свободного времени. Достаточно установить на смартфон приложение, и можно удаленно управлять прибором, попутно занимаясь другими делами. Это относительно новая техника, и потенциальным покупателям не помешает ознакомиться с особенностями самых ходовых моделей.

REDMOND SkyCooker M903S

Стильная и современная модель мощностью 1000 Вт и пятилитровой чашей. Управление осуществляется при помощи Bluetooth.

Корпус изготовлен из пластика, чаша имеет антипригарное покрытие.

Благодаря ножкам с резиновым покрытием мультиварка не скользит.

Специальный контейнер собирает конденсат, что исключает его попадание внутрь и поломку устройства.

Плюсы

• Эргономичный дизайн.
• Функция поддержания тепла.
• Отложенный старт.
• Регулировка температуры во время приготовления.
• Интуитивно понятное управление.
• Разнообразие автоматических и ручных режимов.
• Хорошая комплектация.
• Высокая скорость приготовления блюд.

Минусы

Первое время присутствует запах пластика.

REDMOND SkyKitchen CB391S

Инновационная модель с заявленной мощностью 860 Вт. Пластиковый корпус, пятилитровая чаша с керамическим антипригарным покрытием.

В комплекте также идет сковорода, что дает возможность жарить мясо, рыбу, овощи.

Крышка легко снимается и моется, это упрощает уход за прибором.

Чаша нагревается равномерно, чего невозможно достичь на обычной плите.

Занимаясь своими делами, можно приготовить вкуснейшие блюда любой сложности.

Плюсы

• Современный дизайн.
• Разнообразие режимов.
• Поддержание тепла.
• Функция отложенного старта.
• Встроенное радио.
• Функция блокировки кнопок.

Минусы

• Высокая стоимость.
• Иногда наблюдается плохое соединение с телефоном.

Polaris PMC 0489IH

Стильная мультиварка с нестандартной формой корпуса, идеально вписывается в любой интерьер.

На крышке расположена панель управления, на которой отображается вся информация.

Мощность прибора составляет 1250 Вт, за счет чего сокращается время готовки.

Модель оснащена чашей на 4 л с тефлоновым покрытием.

Она подходит для приготовления мясных и рыбных блюд, овощей, круп, выпечки.

Помимо стандартных программ есть режим «Мой рецепт Plus», позволяющий вручную задавать параметры готовки.

Плюсы

• Необычное дизайнерское оформление.
• Чаша с ручками.
• Отложенный старт (24 часа).
• Функция сохранения тепла.
• Изменение времени приготовления.
• Несложное управление.
• Разнообразие программ.

Минусы

• Высокая стоимость.
• Расходует много электроэнергии.

Polaris EVO 0225

Функциональная Wi-Fi мультиварка с пятилитровой чашей и мощностью 860 Вт.

Это современная и надежная помощница на кухне.

Нет необходимости контролировать готовку.

Все делает смартфон, регулярно оповещая хозяйку о том или ином процессе.

Встроенная память хранит до 5 любимых рецептов.

Плюсы

• Эргономичный дизайн.
• Простое управление.
• Много программ для приготовления блюд.
• Многофункциональный LED дисплей.
• 3D нагрев.
• Высокое качество сборки.
• Быстрое приготовление блюд.
• Чаша с эко-керамическим покрытием.
• Несложный уход.
• Съемная внутренняя крышка.

Минусы

• Высокая стоимость.
• Возможны проблемы при регистрации мультиварки в приложении.

REDMOND SkyCooker M224S

Умная мультиварка с богатым функционалом. Это выбор истинных гурманов, ведь помимо стандартных блюд можно готовить фондю, халву, кисломолочные продукты, детское питание.

Есть функция пастеризации продуктов.

Оптимальный вариант в соотношении цена/качество.

Благодаря универсальному дизайну прибор вписывается в любой интерьер.

Плюсы

• Функция поддержания тепла.
• Отложенный старт (24 часа).
• Приготовление блюд любой сложности.
• Изменение настроек в процессе готовки.
• Функция автоматического подогрева.
• Доступная стоимость.
• Компактность, что актуально для маленькой кухни.

Минусы

• Несъемная крышка.
• Короткий шнур.

Топ 5 маленьких мультиварок для путешествий на 1 литр

Когда я выбирал для себя кашеварку, то по многочисленным отзывам покупателей я провел мониторинг лучших кухонных помощников. В список попали самые лучшие модели, вместительностью 1 литр.

Рейтинг мини-мультиварок 2019 года

Sinbo SCO-5019

Характеристика:

1. данный прибор изготовлен из качественного пластика;
2. мощность – 400 Вт;
3. объем – 1 литр;
4. вес – 1,95 кг.

Плюсы:

1. техника имеет одну программу;
2. можно готовить блюда на пару;
3. компактная модель.

Минусы:

1. плохое тефлоновое покрытие.

Steba RK 1

Характеристика:

1. кашеварка изготовлена из пищевого пластика;
2. мощность – 350 Вт;
3. объем – 0,9 литров;
4. мультиварка имеет одну программу;
5. вес – 1кг.

Плюсы:

1. данный прибор отлично подойдет для путешественников;
2. техника занимает мало места, поэтому она вместится в небольшую сумочку;
3. блюда готовятся быстро.

Минусов в этой мультиварке нет.

Данная модель кашеварки была изготовлена немецкими специалистами специально для путешественников, чтобы всегда под рукой была мини-печка, которая приготовит горячую еду.

Steba RK 2

Характеристика:

1. корпус мультиварки изготовлен из пластика;
2. мощность – 700 Вт;
3. объем – 1,8 литров;
4. кашеварка имеет 1 программу;
5. вес – 3,5 кг.

Плюсы:

1. прибор может приготовить множество простых блюд;
2. еда получается вкусной;
3. качественный пластик;
4. приемлемая цена.

Минусы:

1. отсутствует подсветка.

Данная модель имеет хорошее качество. Мультиварка была изготовлена для путешественников и в помощь молодым мамам (приготовление детского питания).

Qursson MP1010S

Характеристика:

1. корпус кашеварки изготовлен из пластика;
2. внутренняя часть мультиварки покрыта антипригарным тефлоновым покрытием;
3. мощность – 400 Вт;
4. объем – 1 литр;
5. 2 режима (кипячение, подогрев).

Плюсы:

1. стильный дизайн;
2. компактная;
3. быстро готовит;
4. легко моется;
5. пища не пригорает.

Минусы:

1. на корпусе отсутствует кнопка выключения.

Данная модель завоевала популярность среди потребителей своим оригинальным дизайном. Кашеварка фирмы Qursson станет отличным подарком для любой женщины.

Redmond RMC-02

Характеристика:

1. объем – 1,6 литров;
2. мощность – 400 Вт;
3. корпус кашеварки изготовлен из пластика.

Плюсы:

1. несмотря на маленький объем, данный прибор имеет 8 программ. В мини-мультиварке можно приготовить различные горячие блюда, ряженку, йогурт, запеканку;
2. прибор имеет 3д нагрев. Пища будет прогреваться равномерно со всех сторон;
3. небольшой вес;
4. автоматический подогрев;
5. доступная стоимость.

Минусов в этом приборе нет.

Мультиварка фирмы Redmond отлично подойдет для приготовления детских блюд (молочная каша, суп, выпечка, тушение, йогурт). Также прибор станет незаменимым помощником для туристов.

Миниатюрная мультиварка – это замечательный прибор, который значительно упрощает жизнь любого человека. Если вы любите путешествовать и хотите в любое время суток употреблять в пищу свежие, горячие блюда, тогда этот прибор для вас. Не зависимо от модели, любая кашеварка за считанные минуты сможет приготовить вкусную кашу или суп.

Xiaomi Qcooker Multipurpose Electric Cooker

Рейтинг лучших моделей 2020 года открывает китайский бренд Сяоми, который предлагает комплект посуды для готовки с включенными функциями мультиварки. В набор входит электроплитка с антипригарным покрытием и электронным дисплеем управления, две кастрюли из алюминия на 2 и 0,4 л, сковорода и мерный стаканчик с пластиковым шипом на дне, чтобы разбивать яйца. При этом плитка выполняет функции нагрева, отложенного старта, таймера, сохранения тепла и регулировки температуры. Ее мощность рассчитана на 680 Вт.

Важно! Приятным бонусом нестандартного комплекта будет управлением нагревом дистанционно, через приложение Сяоми, которое работает после установки на смартфон.

Достоинства

• необычный комплект посуды, которую можно использовать с плиткой по отдельности или в паре (кастрюли становятся друг на друга);
• дистанционное управление;
• регулирование нагрева по температуре и времени.

Недостатки

• подпадает под категорию «мультиварки» условно, так как способ приготовления традиционный;
• качество защитного покрытия не самое высокое.

Xiaomi Qcooker Multipurpose Electric Cooker

Выбор мультиварки: устройство, на что обратить внимание, параметры выбора

Принцип работы всех мультиварок напоминает в целом приготовление еды на кухонной плите. Кастрюлю или сковородку заменяет специальная чаша с тефлоновым либо керамическим покрытием, плиту – нагревательный элемент, в мультиварке имеется герметичная крышка. Кроме того, прибор снабжен датчиком температур и микропроцессорным управлением.

Герметичность влияет на равномерное прогревание продуктов в чаше, препятствует притоку воздуха извне, благодаря чему блюда получаются сочнее и ароматнее. Микропроцессорное управление отвечает за поддержание внутри оптимальной температуры. Выбрать необходимый режим для приготовления конкретного блюда не составит труда.

Принцип работы любых моделей одинаковый, но внутреннее устройство мультиварки может значительно отличаться, например, по типу нагревательного элемента или набору режимов для приготовления. Каждая деталь повлияет на параметры выбора прибора. И, конечно, перед покупкой нужно определиться, как часто вы собираетесь пользоваться мультиваркой и какой набор блюд готовить.

Принцип работы всех мультиварок одинаковый, функционал отличается

Принцип работы всех мультиварок одинаковый, функционал отличается

Виды мультиварок

• Стандартная. Представляет собой электрическую кастрюлю. Имеет один тэн для нагрева снизу. Позволяет готовить базовый набор блюд традиционными способами. Нагрев в диапазоне от 40-60 до 160-180 градусов.
  • Скороварка. В дополнение к базовым возможностям обычной модели, способна готовить в режиме повышенного давления. Возрастает скорость приготовления блюд.
  • С йогуртницей. Мультиварка с функцией ферментации молочных продуктов.
  • Пароварка. Мультиварка, оборудованная специальной чашей для приготовления продуктов на пару.
  • С блендером и весами. Кухонная техника для приготовления пищи, когда необходима точность в закладке продуктов. Позволяет готовить супы-пюре, протертые блюда для детского, диетического питания.
  • Су-вид или медленноварка. Инновационная модель, позволяющая готовить при пониженной температуре. Ее использование требует дополнительных приспособлений для вакуумной упаковки ингредиентов. Блюда получаются нежными, сохраняют максимум полезных веществ.
  • Кулинарная машина (мультикухня). Нагревательный элемент устанавливается в верхнее положение, образуя обычную варочную панель. Сохраняет функции автоматических режимов. Можно готовить в любой термостойкой посуде.

Основные виды

Преимущество электрического прибора в том, что еда готовится в авторежиме. Задача хозяйки сводится к заполнению чаши необходимыми ингредиентами для конкретного блюда, после чего выставляет режим приготовления. Прибор начинает готовить, человек не принимает участия в этом процессе.

Подбирая такой девайс, нужно понимать, что существует несколько базовых видов мультиварок.

Классические

Это стандартные, или «обычные» мультиварки. К ним относятся модели, которые готовят за счёт высоких температур без нагнетания давления.

Скороварки

Чтобы разобраться в том, как правильно выбрать мультиварку для дома, стоит понимать, каковы нюансы скороварки. Здесь приготовление осуществляется не только за счёт высокой температуры, но и благодаря давлению внутри чаши, в результате чего температура внутри прибора повышается до 100 градусов, что сокращает приготовление в несколько раз, если сравнивать с «обычной» мультиваркой.

Индукционные

В данных моделях нагревательный элемент – чаша мультиварки. Чаша выполнена из сплава, который нагревается под влиянием электромагнита (индукционного поля). Здесь работает центральный процессор, который подбирает влажность и температуру при приготовлении блюда.

ENDEVER VITA-80

Стильный металлический корпус. Съёмный паровой клапан.

Вместительный контейнер для сбора конденсата. Простое и понятное управление.

Возможность настраивать температуру до начала, и во время работы.

Технические характеристики:

• мощность – 880 Вт;
• объём чаши – 5 л;
• антипригарное покрытие – керамическое;
• дисплей – электронный;
• количество программ – 10.

Преимущества

• Внешний вид и функционал.
• Диапазон изменения температуры от 35 до 170 градусов.
• Автоподогрев готового блюда до 24 часов, с предварительным отключением.
• Режим пароварки.
• Решетка для гриля.

Недостатки

• Стойкий запах пластика.
• Устаревшая модель.
• Короткий шнур.

Обзор популярных моделей

Теория — теорией, а что предлагают нам производители на практике? Подобные устройства — практичные и, конечно же, недорогие по стоимости, а умеют столько же, сколько и их более вместительные аналоги.

Самой маленькой мультиваркой является Oursson MP1010S/RO — её объем составляет всего 1 литр. Функционал прибора небольшой — чаще всего его используют как кашеварку (в некоторых названиях она даже идет под рисоваркой). Однако со своими обязанностями техника справляется на «отлично» — каша в ней никогда не пригорает, а, наоборот, остается теплой благодаря подогреву готового блюда. И это еще не все: прибор имеет защиту от перепадов в напряжении, антипригарное тефлоновое покрытие и температурный контроль.

Мультиварка Oursson MP1010S/RO

Интересно, что Oursson MP1010S/RO представлена в гламурном розовом цвете, однако, скорее всего, дизайнеры отнесли её по стилю к приборам, готовящим для детей — отсюда и такая «веселая» расцветка. А механическое управление, наоборот, упрощает использование — так что сварить кашу малышу в ней сможет даже школьник. При этом цена не доходит даже до одной тысячи рублей (колеблется где-то в пределах 980-990 р.).

Создатели Redmond RMC-01 обещают, что каждое новое использование позволит её хозяевам открывать для себя новые возможности. Чаша прибора вмещает 2 литра, что вполне хватит на разовый прием пищи для семьи из трех человек. А при своей мощности в 350 Вт техника готовит на удивление быстро.

Мультиварка Redmond RMC-01

Что же можно приготовить в Redmond RMC-01? Задействовано 7 режимов — от риса или крупы, до супа, тушения, молочной каши, йогурта и выпечки. Кстати, режим пароварки здесь тоже предусмотрен, что в полной мере раскрывает кулинарные возможности прибора.

А вот усовершенствованная REDMOND RMC-011 как раз из числа приборов для путешествий. Это очень мобильный и многофункциональный аппарат, который будет работать от автомобильного аккумулятора. С такими возможностями можно смело брать устройство с собой в поход и не беспокоиться о правильном и вкусном питании даже в экстремальных условиях.

Мультиварка REDMOND RMC-011

Пользователи высоко оценивают и Panasonic SR-TMH10 всего с 2,5 литров объема чаши. В первую очередь, высокие оценки заслуживает способность накормить семью из четырех человек, а, во-вторых, благодаря простым функциям этот прибор не требует постороннего вмешательства в готовку и освобождает время для других важных дел.

Мультиварка Panasonic SR-TMH10

Чаша Philips HD3060/03 тоже не превышает двух литров, однако этого вполне хватает для приготовления полезных завтраков. Кроме того, устройство имеет интересный дизайн, который отлично впишется в современный кухонный интерьер.

Мультиварка Philips HD3060/03

Bork U701 имеет увеличенный объем — целых три литра, но этот агрегат очень многофункциональный, умеющий томить, тушить, готовить на пару, запекать и даже работать под давлением. Есть здесь и индивидуальные настройки «Мультиповар», что придется по душе любителям экспериментов.

Мультиварка Bork U701

И, наконец, нельзя не отметить DeLonghi BabyMeal Blue. Инновационный дизайн прибора и его «говорящее» название сделали его находкой для детского питания. Также здесь можно разморозить продукты, кипятить жидкость и банально разогреть молоко. Но и это еще не все: в устройстве присутствуют даже ножи для нарезки и 8 режимов скорости.

Мультиварка DeLonghi BabyMeal Blue

Трудно не поддаться соблазну купить одну из представленных маленьких мультиварок. А с уже свершившимся приобретением можно только поздравить, ведь прибор будет радовать своими возможностями и больших, и маленьких членов семьи.

REDMOND SkyCooker M42S

Модель	Характеристики	Фото
Устройство мощностью 700 Вт имеет 5-литровую чашу для приготовления пищи. Имеет большой дополнительный функционал. Может управляться с телефона, обладает 3Д-нагревом и технологией Sous-Vide.

Елена Доронина:

Отличное качество товара позволяет пользоваться им с удовольствием. Готовить просто, а управлять можно с телефона. Забросила продукты – и все: спустя время еда готова. Моется устройство тоже без проблем.

Надя Скобелкина:

Решила сделать себе подарок к 8 марта. Очень хотелось, чтобы мультиварка управлялась с телефона. Выбрала эту модель и не жалею. Готовлю разные блюда, все получается быстро и вкусно. Легко моется, что тоже радует. Рекомендую!

Phillips Viva Collection Multicooker HD4731/70 может варить, жарить, тушить, печь и даже готовить диетические блюда на пару

Philips Avance Sammlung Multicooker Multicooker HD306003 в стильном черном дизайне

Популярные бренды и производители

Самым популярным производителем на нашем отечественном рынке оказалась компания Redmond. Несмотря на то что вся продукция изготовлена в Китае, её качество выше всяких похвал. К тому же цена более чем доступная.

Не меньшей популярностью пользуются и другие производители – Vitesse (КНР), Vitek (Россия), Marta (Великобритания/Китай). Они не менее качественные и не очень дорогие.

А вот элитные модели у нас покупают редко. Их выпускают компании – Moulinex (Франция/КНР), Bork (Китай), Cuckoo (Южная Корея), Stadler (КНР). Изделия отличаются инновационными новинками, огромным функционалом и безупречным качеством.

Лучшие мультиварки до 3000 рублей

Найти максимально недорогую мультиварку и, при этом, качественную и функциональную ― задача непростая. Нынче на рынке много дешевых моделей, которые, к сожалению, являются откровенным китайским ширпотребом.

Но, к счастью, у таких марок как Редмонд, Polaris и Lumme есть бюджетные мультиварки весьма хорошего качества при цене ниже 3 000 руб. Их владельцы, судя по отзывам, считают все их недостатки несущественными, которые полностью перекрываются таким плюсом как ― низкая стоимость. Итак, давайте начнем обзор этих моделей.

3-е место: Polaris PMC 0558AD

Третье место мы присуждаем мультиварке Поларис. Это известная марка в данном сегменте и в отдельной рекламе не нуждается. Есть и другие недорогие модели этой фирмы, но Polaris PMC 0558AD лучшая из них. Итак, что в ней есть?

Ключевые характеристики:

• Вместительность: 5 л
• Мощность: 700 Вт
• Покрытие чаши: тефлоновое
• Управление: электронное
• Система нагрева: ТЭН
• Средняя цена: 2 500 р.

Плюсы и минусы по отзывам покупателей:

12 основных режимов (включая «Мультиповар» для собственных рецептов/настроек) Отложенный старт + поддержание тепла Неплохая книга рецептов на русском Классический дизайн

Возможен запах Скорость приготовления Чаша из тонкого материала Несъемная внутренняя крышка

Вот, что думает одна из обладательниц Polaris PMC 0558AD:

Детальный и честный видео-обзор этой модели:

Резюме: в пределах трех тысяч рублей это лучший вариант, который вы сможете найти от этого производителя. Модель хороша, но нам кажется, что следующие номинанты нашего рейтинга ― еще круче!

2-е место: Lumme LU-1446 CHEF PRO

Данная мультиварка является самой доступной (при хорошем качестве) в данном ценовом сегменте.

Lumme ― это российский бренд бытовой техники, который старается составить конкуренцию импортным аналогам. Давайте глянем, чем выделяется эта модель и почему её так хорошо покупают.

Ключевые характеристики:
Вместительность: 5 л
Мощность: 860 Вт
Покрытие чаши: полимерное
Управление: электронное
Система нагрева: ТЭН
Средняя цена: 2 400 руб. (по акции иногда можно купить её за 1 500).

Плюсы и минусы:

30 основных режимов (включая мультиповар) 6 (!) вариантов дизайна Удобное управление Отложенный старт + поддержание тепла Стоимость

Плохое качество антипригарного покрытия (лучше сразу купить чашу от более дорогой модели Lumme) Нет книги рецептов (но её можно скачать с официального сайта) Короткий шнур Маленький отсек для конденсата Несъемная внутренняя крышка

А вот один из наиболее детальных и развернутых отзывов. Сразу видно, что это реальный покупатель, который уже долгое время пользуется этой мультиваркой.

Резюме: Lumme LU-1446 CHEF PRO ― эта модель яркое подтверждение того, о чем мы говорили выше ― довольно много недостатков, но все они нивелируются сверхмалой ценой. За такие деньги — это пока лучшая мультиварка. Решать вам.

1-е место: Redmond RMC-M25

Первое место мы присудили мультиварке Redmond RMC-M25. Она имеет меньше всего недостатков, имеет один из самых высоких рейтингов одобрения (90+), а также очень функциональна за свои деньги. Теперь подробнее.

Ключевые характеристики:

• Объем чаши: 5 л
• Мощность: 860 Вт
• Покрытие чаши: керамическое
• Управление: электронное
• Средняя цена: 2 990 руб.

Плюсы и минусы:

16 автопрограмм Щипцы для вынимания чаши (очень удобно) Поддержание тепла + отложенный старт Хорошее антипригарное покрытие Хорошая сборка Очень много положительных отзывов и высокий показатель одобрения

Вот один из отзывов о Redmond RMC-M25:

Мы считаем, что эта мультиварка является лучшей по соотношению цена-качество среди недорогих моделей.

Чтобы сравнить эти три мультиварки — посмотрите эту таблицу. В ней указаны все характеристики вышеуказанных моделей.

Лучшие универсальные мультиварки с функцией жарки

Для многих женщин такое расширение опций станет настоящим подарком.

REDMOND RMK-M452

Основные свойства:

• многофункциональна: сочетает в себе плиту, духовку, скороварку;
• 13 режимов меню;
• при создании ужина или обеда вы можете вмешаться в автоматизированный процесс и поменять температуру, время или мощность;
• в комплекте – лопатки, дополнительные емкости, а также щипцы для более удобного взаимодействия с чашкой.

Gfgril GFM-718D

Включает в себя:

• приятный, нестандартный внешний вид;
• возможность использовать гриль;
• крышку, которая существует отдельно от корпуса, что гарантирует удобство мытья;
• верхушка прозрачная: за приготовлением можно постоянно наблюдать.

Недостатки: слишком массивная, сенсор не реагирует на мокрые пальцы, а нагревательные элементы располагаются только на дне.

Лучшие мультиварки на 5 литров

5 литров – оптимальный объем чаши, поэтому производители стараются предложить мультиварки именно с такой посудой. Перед вами наша подборка лучших мультиварок с 5-литровыми чашами.

Tefal RK901F32

9.7

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
10

Качество
10

Цена
9

Надежность
9.5

Отзывы
10

Мультиварка Tefal RK901F32 имеет необычную функцию перемешивания пищи в автоматическом режиме прямо в процессе приготовления. Для этого чаша снабжена специальными лопатками. Шестислойная чаша толщиной 2 мм позволяет обеспечить циркуляцию горячего воздуха, полностью повторяя эффект традиционной печи. Интеллектуальная система Fuzzy Logic самостоятельно определит оптимальное время и температуру для приготовления каждого конкретного блюда.

ПЛЮСЫ:

• 71 режим, в том числе и ручной;
• функция автоподогрева до 24 часов с возможностью отключения;
• все рабочие элементы съемные, можно мыть в посудомоечной машине;
• небьющаяся и нецарапающаяся чаща с керамическим покрытием.

МИНУСЫ:

высокая цена.

REDMOND SkyCooker M226S

9.5

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
8.5

Качество
10

Цена
9.5

Надежность
9.5

Отзывы
10

SkyCooker RMC-M226S – инновационная мультиварка, которая дает возможность запускает процесс приготовления пищи прямо из специального мобильного приложения Ready for Sky. Дистанционное управление позволяет делать все то же самое, что и непосредственное управление. Главное – не забыть загрузить продукты в чашу устройства. Функция «Мастершеф Лайт» позволит самостоятельно задавать время и нужную температуру даже в стандартных режимах.

ПЛЮСЫ:

• интеллектуальная система, работающая дистанционно через мобильное приложение;
• имеет защиту от поражения электрическим током класса I;
• возможность самостоятельно задавать режим работы.

МИНУСЫ:

• программное обеспечение мультиварки совместимо только с «родным» приложением;
• несовместимо с рядом устройств (розетками, чашами и т.д.) даже от того же производителя.

Polaris PPC 1005AD

8.8

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
8.5

Качество
9

Цена
8.5

Надежность
9

Отзывы
9

Мультиварка Polaris предполагает три варианта приготовления пищи. В первом крышка устройства может быть открыта. Во втором – открываться по необходимости, например, для того, чтобы перемешать блюдо. В третьем же крышка закрывается «на замок» до самого момента окончания приготовления. В наличии все режимы, привычные пользователям: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, паста, тесто, крупа. Доступен режим скороварки.

ПЛЮСЫ:

• красивый дизайн и цвет;
• поддержание тепла, отложенный старт, регулировка времени приготовления;
• съемная крышка, которую можно мыть;
• защита от «взрыва» продуктов при неправильно установленной крышке.

МИНУСЫ:

невнятная инструкция по эксплуатации.

Типы мультиварок

Сама по себе мультиварка ― это съемная чаша (кастрюлька), которая находится в герметичном корпусе с нагревательным элементом, датчиком температуры и автопрограммами. Так как этот прибор очень популярен и распространен, на рынке можно встретить некоторые подвиды:

• Собственно мультиварка ― обычная модель со стандартным набором функций, составляет примерно 80% от всех видов мультиварок.
• Мультиварка-скороварка. Благодаря герметичной конструкции продукты в ней готовятся под давлением ― то есть значительно быстрее. К примеру, мясо курицы готовится всего за 15 мин.
• Медленноварка (специализируется на долгом томлении мяса).
• Рисоварка специализируется исключительно на варке риса (в основном для суши).
• Мультикухня ― это мультиварка + электроплита (иногда еще и блендер). Нагревательный элемент в ней поднимается и на него можно ставить сковороду или другую металлическую посуду. Большие, тяжелые, дорогие, но и очень функциональные.

Типы мультиварок

Сама по себе мультиварка ― это съемная чаша (кастрюлька), которая находится в герметичном корпусе с нагревательным элементом, датчиком температуры и автопрограммами. Так как этот прибор очень популярен и распространен, на рынке можно встретить некоторые подвиды:

• Собственно мультиварка ― обычная модель со стандартным набором функций, составляет примерно 80% от всех видов мультиварок.
• Мультиварка-скороварка. Благодаря герметичной конструкции продукты в ней готовятся под давлением ― то есть значительно быстрее. К примеру, мясо курицы готовится всего за 15 мин.
• Медленноварка (специализируется на долгом томлении мяса).
• Рисоварка специализируется исключительно на варке риса (в основном для суши).
• Мультикухня ― это мультиварка + электроплита (иногда еще и блендер). Нагревательный элемент в ней поднимается и на него можно ставить сковороду или другую металлическую посуду. Большие, тяжелые, дорогие, но и очень функциональные.

Микроволновкой

Казалось бы, абсолютно разные агрегаты, и по категории, и по принципу действия, способны выполнять одинаковые функции на кухне. Так нужно ли освобождать место для каждого из них или можно обойтись одним устройством?

Но разница есть, и она довольно существенная.

Микроволновка – это все же «разогреватель» пищи. Да, она может приготовить некоторые блюда, но в малых объемах и с ограниченным функционалом. Подогреть тарелку супа, приготовить замороженные полуфабрикаты, сделать горячие бутерброды в микроволновке в разы удобнее, чем в мультиварке. Но во всем остальном она полностью проигрывает универсальной электрокастрюле.

Мультиварка: «за» и «против»

Давайте для начала выясним стоит ли вообще покупать мультиварку или же стоит готовить по-старинке? Мы свели в одной таблице мнения покупателей и экспертов:

Аргументы «За»	Аргументы «Против»
Одно устройство ― а умеет готовить как 5 отдельных Готовит быстрее Позволяет автоматизировать некоторые кулинарные процессы В целом упрощает готовку Мотивирует готовить новые блюда Простота ухода (помыли чашу, внутреннюю крышку, протерли корпус ― и всё!) Экономичнее духовки и плиты	Стоит денег Занимает место Нужно время, чтобы приловчится некоторые блюда

Как видите, счет в пользу мультиварки ― плюсов у неё явно больше, чем минусов. Осталось только выбрать оптимальную модель, а в этом мы вам поможем.

Более того, мультиварка, безусловно, очень выручит на даче, для студента в общежитии, в строительном вагончике или съемном загородном доме во время отдыха в глуши.

Теперь давайте перейдем к нашим практическим советам по выбору.

Сначала взгляните на эту замечательную инфографику.